유기농 정원과 시장에서의 재료로 요리만들기(Organic Cooking Class in Chiang Mai)

소개

깨끗하고 건강한 유기농재료로 간단하고 건강한 태국 요리를 만들어 볼거예요. 우리집의 유기농 정원과 시장에서 신선하고 좋은 식재료로 요리를 만들어요.

메뉴

데일리 메뉴 - 채식레시피 가능

• 그린커리, 페낭커리 또는 마사만커리 (Green Curry, Panaeng Curry or Massaman Curry)
• 똠얌꿍- 매콤하고 상큼한 새우수프 (Tom Yam Kung- Spicy Sour Shrimp Soup)
• 팟타이- 태국 볶음면 또는 팟씨유(납작한 면볶음) (Pad Thai- Thai Fried Noodle or Pad See Ew- Stir Fried Flat Noodle)
• 쏨땀- 파파야샐러드 (Som Tam- Papaya Salad)
• 카오소이- 치앙마이 면요리 (Khao Soi- Chiang Mai Noodles)
• 신선한 누들롤 (Fresh Noodle Rolls)
• 코코넛 수프 (Coconut Soup)
• 망고찰밥 (Mango Sticky Rice)

일정

아침수업

• 8:30 am: 호텔로부터 픽업한 후 관광지가 아닌 마을로 가기
• 9:00 am: 현지 시장에서 신선한 고기와 채소 구입하기
• 10:00 am: Auntie Orn의 집에 도착해 휴식을 취한 후 유기농 정원에서 요리에 필요한 신선한 재료 가져오기
• 10:30 am: 태국 가정 스타일의 쿠킹클래스
• 12:00 pm: 우리의 가족과 점심식사를 한 후 휴식하기
• 1:30 pm: 호텔로 돌아가기

오후수업

• 2:30 pm: 호텔로부터 픽업한 후 관광지가 아닌 마을로 가기
• 3:00 pm: 현지 시장에서 신선한 고기와 채소 구입하기
• 4:00 pm: Auntie Orn의 집에 도착해 휴식을 취한 후 유기농 정원에서 요리에 필요한 신선한 재료 가져오기
• 4:30 pm: 태국 가정 스타일의 쿠킹클래스
• 6:00 pm: 우리의 가족과 저녁식사를 한 후 휴식하기
• 7:30 pm: 호텔로 돌아가기