상쾌한 오후에 만드는 베트남 전통요리 클래스(M.O.M Cooking Class)

소개

요리초보자이든, 요리 전문가이든 상관없어요. 만약, 당신이 베트남 요리를 사랑한다면 당신은 올바른 장소로 찾아오신 거예요! 우리는 당신에게 지식을 알려주고, 요리스킬을 만들 수 있도록 도와줄 거예요!

M.O.M 쿠킹클래스에서 베트남 요리에 대한 좋은 추억을 집으로 가져가실 수 있어요.

메뉴

화요일

• 돼지고기&새우 라이스페이퍼 롤(Pork and Prawns Rice Paper Rolls)
  
  • 마늘, 칠리, 땅콩가루를 넣은 땅콩소스
• 호박꽃을 채운 어묵(Fishcake Stuffed in Pumpkin Flower)
  
  • 마늘과 칠리를 넣은 달콤&상큼한 피쉬소스
• 레몬글라스&칠리를 넣은 닭고기 요리-찐 자스민 밥(Lemongrass & Chili Chicken-served with steamed jasmine rice)
  
  • 칠리를 넣은 콩소스
• 계절에 따른 디저트(Surprising Seasonal Dessert)

수요일

• 전통 돼지고기 스프링롤 튀김(Traditional Pork Fried Spring Rolls)
• • 칠리와 마늘을 넣은 달콤&상큼한 피쉬소스
• 메추리알과 말린 엔쵸비를 넣은 그린망고 샐러드(Green Mango Salad with Quail Eggs and Dried Anchovy)
  
  • 칠리와 마늘을 넣은 타마린드&피쉬소스
• 구운 레몬글라스 소고기와 돼지고기 패티 꼬치(Grilled Lemongrass Beef and Pork Patty Skewer)
  
  • 칠리 볶음&땅콩 소스
• 계절에 따른 디저트(Surprising Seasonal Dessert)

목요일

• 사이공 쌀롤 팬케이크 찜(Saigon Steamed Rice Rolled Pancake)
  
  • Sweet dipping sauce with chili and coconut water
• 향긋한미니 새우 팬케이크(Mini Savory Pancake With Prawn)
  
  • 칠리와 코코넛워터를 넣은 달콤&상큼한 가벼운 피쉬소스
• 사이공 닭고기 쌀국수(Saigon Chicken Phở)
  
  • 칠리와 해선장 소스
• 계절에 따른 디저트(Surprising Seasonal Dessert)

금요일

• 새우와 타로를 넣은 사이공 스프링롤(Saigon’s Spring Rolls with Prawn And Taro)

  달콤&상큼한 자두소스와 피쉬소스

• 돼지고기와 오징어를 넣은 그린파파야&망고 샐러드(Green Papaya & Mango Salad with Pork and Squid)
  
  • 마늘과 칠리를 넣은 식초, 피쉬소스, 칠리 소스
• 진흙 냄비에 만드는 꿀 생강 닭고기-찐 자스민밥(Ginger Honey Chicken In Clay Pot-steamed jasmine rice)
  
  • 칠리를 넣은 콩소스
• 계절에 따른 디저트(Surprising Seasonal Dessert)

토요일

• 소고기 쌀국수 롤(“Pho” Roll With Beef)
•         마늘, 칠리, 땅콩가루를 넣은 땅콩소스
• 돼지고기와 버섯으로 채운 쫀득한 떡튀김(Fried Sticky Rice Cake Stuffed With Pork And Mushroom)
•        칠리와 코코넛워터를 넣은 달콤&상큼한 가벼운 피쉬소스
• 하노이 스타일의 분짜("Bun Cha", Ha Noi Style)
•        달콤&상큼한 가벼운 피쉬소스와 피클
• 계절에 따른 디저트(Surprising Seasonal Dessert)

일요일

• 돼지고기와 새우를 넣은 황제 스프링롤-그물모양 쌀 스프링롤(Imperial Spring Rolls With Pork And Prawn-Net rice spring roll wrapped)
  • 달콤&상큼한 자두 소스와 피쉬소스
• 튀긴 소고기를 넣은 모닝글로리 샐러드(Morning Glory Salad with Sauté Beef)
  
  • 달콤&상큼한 피쉬소스, 마늘과 칠리를 넣은 금귤 드레싱소스
• 바삭한 베트남식 팬케이크 "반쎄오"(Crispy Vietnamese Pancake “ Banh Xeo “)
  
  • 자두소스와 피쉬소스와 피클
• 계절에 따른 디저트(Surprising Seasonal Dessert)

일정

오후수업

• 2:00 pm: M.O.M Cooking Class에서 만남
• 2:10 pm: 베트남 요리 시작
• 5:00 pm: 식사 즐기기와 수업 끝내기

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