훌륭한 음식& 맛있는 요리 클래스(Yummy Tasty Thai Cooking School)

소개

각 카테고리에서 만들고 싶은 요리 1가지 씩을 선택해주세요. 우리는 각각 6요리씩 만들 거예요. 먼저 현지 시장에서 신선한 식재료를 구입한 후 함께 요리해요. 비건과 베지테리언 분들도 환영해요!

우리의 원데이 코스

• 시장에서 식재료 구입하기
• 레시피북 받기
• 처음부터 차근차근 모든 요리를 직접 요리하기
• 치앙마이 올드시티로부터 3km까지의 호텔/리조트에 머물고 있다면 교통편 제공받기
• 차, 커피, 물 제공
• 하루종일 먹기!(제발 배고픈 상태로 오세요!)

클래스 사이즈: 우리 클래스는 최대 10명까지 참여할 수 있습니다. 보통 우리는 소규모 클래스를 통해 서로 친해지고 배우기 쉽도록 클래스를 운영합니다.

만약 큰 그룹 수업을 원하신다면 저희에게 자세한 사항을 적어 연락주세요.

메뉴

볶음류

• Pad Thai (팟타이)
• Fried cashew nuts with chicken (닭고기와 캐슈넛 볶음)
• Pad See Ew (팟씨우)
• Pad Ki Mao (팟키마오)

수프

• Tom Yum Goong (크리미하고 맵고 상큼한 새우수프)
• Tom Kha Gai (닭고기를 넣은 코코넛 밀크수프)
• Thai Vegetables Soup Clear Broth (채소로 만든 깨끗한 죽)

에피타이져

• Som Tam (파파야 샐러드)
• Spring roll (스프링롤)
• Fresh spring roll (신선한 스프링롤)
• Banana samosa (바나나 사모사)

커리페이스트 

• Green curry paste (그린커리 페이스트)
• Panaeng curry paste (페낭커리 페이스트)
• Khao Soi curry paste (카오소이 커리 페이스트)
• Massaman curry paste (마사만 커리 페이스트)

커리와 닭고기

• Green curry with chicken (닭고기를 넣은 그린커리)
• Panaeng curry with chicken (닭고기를 넣은 페낭커리)
• Khao Soi curry with chicken (닭고기를 넣은 카오소이 커리)
• Massaman curry with chicken (닭고기를 넣은 마사만커리)

디저트

• Sweet sticky rice with mango (달콤한 찰밥과 망고)
• Banana in coconut milk (바나나를 넣은 코코넛 밀크)
• Pumpkin in coconut milk (단호박을 넣은 코코넛 밀크)
• Sweet potato in coconut milk (고구마를 넣은 코코넛 밀크)

일정

아침수업- 반나절

• 8:15-8:45 am: 호텔 픽업
• 9:00 am: 현지 시장투어하기
• 9:45 am: 쿠킹스쿨에 도착해 티/물/커피, 과일을 먹으며 휴식하기
• 10:00 am: 요리 만들기와 직접 만든 요리 시식하기
• 13:30 pm: 쿠킹클래스를 끝내고 호텔로 돌아가기

오후수업- 반나절

• 3:15-3:45 pm: 호텔 픽업
• 4:00 pm: 현지 시장투어하기
• 4:45 pm: 쿠킹스쿨에 도착해 티/물/커피, 과일을 먹으며 휴식하기
• 5:00 pm: 요리 만들기와 직접 만든 요리 시식하기
• 8:30 pm: 쿠킹클래스를 끝내고 호텔로 돌아가기