다양한 중국요리 클래스(The Hutong)

소개

Zhou왕조의 공자시대부터 요리는 중국의 예술로 여겨져 왔어요. 요즘 중국요리는 각 지역의 다양한 맛과 스타일과 전통으로 유명해요.

Tastes of China 워크숍은 전 지역의 다양한 요리를 제공해요. 여러분은 이 곳에서 볶음, 튀김, 찜, 중국 칼을 다루는 방법에 대해 배울거예요.

또한, 이 곳에서 진정한 중국 전통요리를 맛보실 수 있어요. 매운 사천요리, 공바오치킨, 마파두부, 원난성의 맛있는 음식을 드셔보세요! 요리가 끝난 후 둥근 테이블에 앉아 클래스 메이트와 함께 맛있는 식사를 즐겨보시길 바랍니다.

메뉴

각 클래스 메뉴는 학교의 스케쥴에 따라 변경돼요. 만약 채식 또는 다른 식이제한이 필요하시다면 저희에게 말씀해주세요.

Tastes of China Set A: 3가지 종교로 부터의 3가지 스타일 요리

• Sichuan - 공바오 치킨(Gong Bao Chicken)
• Yunnan- 파인애플 밥(Pineapple Rice)
• Beijing- 두부로 싼 돼지고기(Shredded Pork with Tofu Wraps)

Tastes of China Set B

• Beijing- 리크채소와 소고기 볶음(Stir Fry Beef with Leek)
• Sichuan - 웍을 이용한 콩줄기 볶음(Wok Fried and Stir Fry Beans)
• Cantonese- 두부와 시금치 볶음 (Stir Fry Water Spinach with Bean Curd)

Tastes of China Set C

• Sichuan - 마파두부(Mapo Tofu)
• Yunnan - 쌀국수 샐러드(Rice noodle Salad)
• Northeast - 감자, 가지&고추 볶음 (Stir Fried Potatoes, Eggplants & Pepper)

Tastes of China Set D

• Sichuan - 매운 감자요리(Dry Pot Spicy Potatoes)
• Yunnan - 돼지고기, 고추, 토마토 볶음(Stir Fried Pork, Peppers with Tomatoes)
• Cantonese - 브로콜리와 굴소스요리(Chinese Broccoli with Oyster Sauce)

Tastes of China Set E

• Hunan - 돼지고기 찜(Red Braised Pork)
• Sichuan - 제철채소 샐러드(Seasonal Salad)
• Cantonese - 새우와 채소줄기볶음(Stir Fried Shrimp with Lettuce Stem)

Street Food: 길거리 또는 마켓에서 즐길 수 있는 맛있는 요리

• 스촨성 스타일의 숙주와 두부, 오이 샐러드 (Sichuan Mung Bean Tofu Salad with Cucumber)
• 계란을 넣은 중국식 팬케이크-전병 (Chinese Pancakes with Eggs-Jian Bing)
• 스촨성 스타일의 탄탄면 (Sichuan Dandan Noodles)

Sichuan Cuisine: 중국 남서쪽 조림, 찜, 튀김에 영향을 주었던 칠리와 후추열매를 넣은 요리

• 공바오 치킨(Gongbao Chicken)
• 마파두부(Ma Po Dofu)
• 제철채소 볶음(Stir Fried Seasonal Vegetables)

Yunnan Cuisine: 이국적인 쌀요리, 말린 칠리볶음, 향유, 연잎 찜요리

• 돼지고기, 고추, 피클 볶음(Stir Fried Pork, Pepper and Pickles)
• 강낭콩, 피클 볶음(Fried Kidney Beans with Pickles)
• 오크라, 버섯, 칠리 볶음(Stir Fried Okras with Mushroom with Chilli Peppers)

베이징과 광둥 요리도 준비되어 있어요

일정

아침클래스:

• 10:30 am: 클래스 시작
• 1:00 pm: 클래스 끝

오후클래스:

• 2:30 pm: 클래스 시작
• 5:00 pm: 클래스 끝

저녁클래스:

• 7:00 pm: 클래스 시작
• 9:30 pm: 클래스 끝