전문 셰프님과의 시장투어와 3가지 코스요리 만들기(Wandee Culinary Art School)

소개

현지 전문셰프님과 함께 전통 태국요리를 만들어보세요.

우리의 쿠킹클래스에는 신선한 재료를 함께 구입할 수 있는 시장투어와 1명씩 사용할 수 있는 요리 공간이 준비되어 있어요.

인기가 많은 가정식과 스트릿푸드를 처음부터 차근차근 만들어보세요.

셰프님께서 여러분께 비밀의 팁도 알려드릴거예요. 모든 요리를 꼼꼼히 배워 집에 돌아가 가족과 친구들에게 요리를 선물해보세요.

메뉴

월요일(카레의 날)

아침수업

• 스프링롤 튀김(Deep fried Spring Roll)
• 닭고기를 넣은 전통 태국카레(Traditional Thai Green Curry with Chicken)
• 코코넛밀크를 넣은 라이스볼(Rice balls in Coconut Milk)

오후수업

• 스프링롤 튀김(Deep fried Spring Roll)
• 닭고기를 넣은 전통 마사만카레(Traditional Thai Massaman Curry with Chicken)
• 바나나를 넣은 코코넛밀크(Banana in Coconut Milk)

화요일(볶음국수의 날)

아침수업

• 새우케이크 튀김(Deep fried Shrimp cake)
• 팟타이 - 닭고기 또는 새우를 넣은 볶음쌀국수(Pad Thai - Stir Fried Noodles with chicken or Shrimp)
• 망고찰밥(Mango Sticky Rice)

오후수업

• 스프링롤 튀김(Deep-Fried Spring Roll)
• 핏미코라트 - 닭고기를 넣은 코라트 국수볶음(Pad Mee Korat - Korat Stir-Fried Rice Noodles with Chicken)
• 태국식 에그 커스타드와 찰밥(Thai egg custard with sticky rice)

수요일(허브의 날)

아침수업

• 신선한 참치 스프링롤(Guay Teaw Lui Suan)
• 닭고기 허브카레(Tom Kha Gai)
• 코코넛밀크를 넣은 마름(Water Chestnut in Coconut Milk)

오후수업

• 두부튀김&달콤한 칠리 땅콩소스(Fried Tofu w/ Sweet Chili Peanut Sauce)
• 허브를 넣은 매콤상큼한 태국식 수프(Tom Yum Goong - Hot and Sour Herbal Thai soup)
• 코코넛밀크를 넣은 단호박요리(Pumpkin in Coconut Milk)

목요일(밥의 날)

아침수업

• 태국식 돼지고기 토스트(Thai Pork Toast)
• 태국 새우페이스트를 넣은 볶음밥(Thai Shrimp Paste Fried Rice)
• 망고찰밥(Mango with sticky rice)

오후수업

• 돼지고기&새우라이스 크래커와 땅콩소스(Pork & Shrimp Peanut Dip with rice cracker)
• 파인애플, 돼지고기 볶음밥(Pineapple Pork Fried Rice)
• 에그 커스타드와 찰밥(Egg custard with sticky rice)

금요일(채식의 날)

아침수업

• 마늘, 부추를 넣은 바삭한 만두(Guichai Tod)
• 태국식 파파야 샐러드(Som Tum)
• 코코넛밀크를 넣은 마름(Water Chestnut in Coconut milk)

오후수업

• 태국식 샐러드롤(Thai Salad Roll)
• 매콤한 버머첼리 샐러드(Spicy vermicelli salad)
• 코코넛밀크를 넣은 라이스볼(Rice balls in Coconut Milk)

토요일(치팅데이)

아침수업

• 태국식 스프링롤(Thai Spring Roll)
• 태국식 닭고기 밥요리(Kao Mun Kai)
• 망고찰밥(Mango Sticky Rice)

오후수업

• 타마린드 소스를 넣은 계란볶음(Kai Luk Khoei)
• 태국식 BBQ돼지고기를 넣은 밥요리(Thai Red BBQ Pork With Rice)
• 바나나를 넣은 코코넛밀크(Banana in Coconut Milk)

일요일(매운음식의 날)

아침수업

• 매콤한 태국식 어묵(Thai spicy fish cake)
• 매운 바질을 넣은 돼지고기 볶음(Stir-Fried Spicy Pork with hot basil)
• 코코넛밀크를 넣은 단호박요리(Pumpkin in Coconut Milk)

오후수업

• 바삭한 미트볼을 넣은 샐러드(Crispy Spicy Pork salad Meatballs)
• 매콤한 태국식 허브를 넣은 돼지고기 요리(Laab Moo)
• 바나나를 넣은 코코넛밀크(Banana in Coconut Milk)

일정

아침클래스:

• 9:00 am: BTS- Saphan Kwai역 1번출구에서 만남
• 9:15 am: 현지시장에서 재료 구입하기
• 10:00 am: 쿠킹스쿨에 도착. 셰프님께 태국요리 방법 배우기
• 10:20 am: 태국 허브차를 마시며 수업듣기
• 10:30 am: 에피타이져 만들기
• 11:00 am: 메인요리 만들기
• 11:30 am: 디저트 만들기
• 12:00 pm: 직접 만든 요리를 즐기거나 포장해가기(택시가 필요하시면 안내원 분께서 택시 잡는것을 도와드려요)

오후수업:

• 1:00 pm: BTS- Saphan Kwai역 1번출구에서 만남
• 1:15 pm: 현지시장에서 재료 구입하기
• 2:00 pm: 쿠킹스쿨에 도착. 셰프님께 태국요리 방법 배우기
• 2:20 pm: 태국 허브차를 마시며 수업듣기
• 2:30 pm: 에피타이져 만들기
• 3:00 pm: 메인요리 만들기
• 3:30 pm: 디저트 만들기
• 4:00 pm: 직접 만든 요리를 즐기거나 포장해가기(택시가 필요하시면 안내원 분께서 택시 잡는것을 도와드려요)