Dubbel zoveel smaak: een combinatie van twee soorten verse pasta en tiramisu.

Wat je kunt verwachten

Bereid je voor op een culinair avontuur vol praktische ervaringen in het hart van Toscane! In deze speciale workshop verdubbelen we de smaak en het plezier terwijl we je begeleiden bij de bereiding van niet één, maar twee soorten verse pasta: een klassieke lange pasta (zoals tagliatelle of pappardelle) en een rijke, gevulde ravioli, boordevol traditionele Toscaanse vullingen. Maar daar houdt de ervaring niet op!

We maken ook een van de meest geliefde desserts van Italië: een romige, verrukkelijke tiramisu, met laagjes in koffie gedrenkte koekjes en een gladde mascarponecrème.

Deze cursus is perfect voor iedereen: van nieuwsgierige beginners tot ervaren thuiskoks, van soloreizigers tot gezinnen met kinderen. Of je nu 8 of 80 bent, je zult plezier beleven aan het werken met je handen, het ontdekken van lokale ingrediënten en het leren van tips die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Kom naar onze warme en gastvrije keuken, midden in het Toscaanse landschap, waar lachen, leren en heerlijk eten samenkomen. Het is meer dan een kookcursus: het is een viering van de culinaire ziel van Italië.

Kom koken, proeven en onvergetelijke herinneringen creëren met ons in het prachtige Toscane!

Menu

• Klassieke Pasta (tagliatelle, tagliolino of maltagliati)
• Ravioli
• Tiramisù

Schema

• Welkom in mijn boerderij in het hart van Toscane.
• We beginnen met het maken van traditionele verse pasta met de hand: rollen, snijden en vormen, precies zoals mijn grootmoeders het me hebben geleerd.
• Vervolgens gaan we heerlijke ravioli met seizoensgebonden vullingen bereiden en leren we de technieken om ze perfect te sluiten en te garen.
• Sluit af met een zoete noot door een romige, authentieke tiramisu samen te stellen, waarbij je elk ingrediënt met zorg en plezier laagje voor laagje toevoegt.
• Einde van de ervaring.