从如何购买好鱼,学会制作美味寿司!
寿司制作课程会先带领旅人走进丰洲鱼市场和筑地场外市场,一起采买鲜鱼和食材,感受北海道早晨的热闹和活力。在市场导览的过程中,您将学会采买高品质海鲜的技巧,并且透过鱼贩认识传统的切鱼方法。
接着我们将前往寿司教室,与专业的寿司师傅会面。从鱼的准备、刀法到捏寿司的技巧,以及最后的摆盘呈现,我们都会不藏私地与您分享,让您亲走制作出专业的日本寿司!
*丰洲市场导览仅在市场开放时提供,若丰洲市场休市,课程仅会前往筑地市场。更多详细知讯,请参阅东京政府官方站点公布的市场营业信息。
课程包含:
上午课程
下午课程
若有普通话课程需求,请于预定页面注记。
Hotel Pick Up (*hotels must be in city center and we may request additional charge for farther location than 5 km from the fish market.)
*Please be sure to tell your hotel when you book.
您将在24小时内收到您的预订确认信息。确认之后, 请在烹饪学校出示您的订单号。
最晚请于课程开始的48小时以前提出取消要求,否则将无法办理全额退款
N&EBLD 6F, 12-4, Ginza 1-chome chūōku, Tokyo, 104-0061 Japan