A ROI DEE Cooking School

Das war ein fantastisches Erlebnis. Wir hatten die Gelegenheit, in einer Kochschule am Stadtrand von Chiang Mai verschiedene thailändische Gerichte zuzubereiten. Wir ernteten Bio-Zutaten von einem kleinen Bauernhof und kochten (und aßen!) die Gerichte anschließend selbst. Eine absolut lohnenswerte Erfahrung.

Wir machten einen Spaziergang über den Bauernhof, sammelten unser Gemüse zum Kochen, streichelten einige Tiere und begannen dann mit den Kochvorbereitungen. Das zubereitete Essen war köstlich. Die Rezepte wurden nach dem Kurs ausgehändigt. Unsere Lehrer waren sehr hilfsbereit. Ich kann diesen Kurs wärmstens empfehlen, obwohl er gegen Ende etwas stressig wurde.

Der Kochkurs war hervorragend organisiert. Der Bauernhof war weitläufig und wunderschön, umgeben von Tieren, die den Charme des Ortes noch verstärkten. Der Koch und unser Kursleiter Aom erklärten alles ruhig und gründlich und schufen so eine entspannte und einladende Atmosphäre. Es war ein sehr angenehmes Erlebnis, all die Rezepte in diesem entspannten Tempo zu lernen. Wir haben jeden Moment genossen.

Mein Mann und ich hatten eine fantastische Zeit in diesem Kochkurs, in dem wir viele verschiedene Gerichte zubereitet haben. Der Kurs war unglaublich individuell gestaltet, und die Köche waren sehr sympathisch und kompetent. Das Essen war einfach köstlich, und da wir alle Rezepte als PDF (sowie ein kleines Geschenk) erhalten haben, werden wir sie auf jeden Fall zu Hause nachkochen. Vielen Dank an die Kochschule A Roi Dee für dieses unvergessliche Erlebnis während unseres Besuchs in Chiang Mai.

Den lokalen Markt zu erkunden und Erklärungen zu den verschiedenen Zutaten zu erhalten, war faszinierend. Die Kochvorführung machte alles so verständlich und unterhaltsam. Wir haben am Ende viel gegessen und waren angenehm satt, aber das gehörte einfach dazu. Gemeinsam köstliche Gerichte zuzubereiten, war wirklich ein unvergessliches Erlebnis.