Authentic Cooking with Leela

Wir haben das gemeinsame Kochen und Essen mit der ganzen Familie miterlebt. Gemeinsam mit Leelas Mann haben wir auf dem Dorfmarkt Bio-Gemüse eingekauft, sind dann nach Hause gekommen und haben zusammen mit Leela und anderen Frauen aus dem Dorf Gemüse geschnippelt. Anschließend haben wir ein großes, traditionelles Essen auf dem Boden genossen. Wir empfanden das ganze Erlebnis als herzlich, authentisch und unvergesslich.

Ich hatte eine wundervolle Zeit beim Zubereiten authentischer indischer Gerichte mit Leela, der Familie. Ich lernte, authentisches Hirsebrot, Chapati, Dal und Sabzi von Grund auf selbst zu machen, und das Kochen über offenem Feuer war ein Höhepunkt meiner Indienreise.

Ich fand das authentische indische Kocherlebnis großartig. Leela half beim Kochen auf dem traditionellen Lehmherd und auf Gas und lernte dabei viel über die lokalen Gewürze. Die familiäre und kulturelle Atmosphäre gab mir das Gefühl, zur Familie zu gehören. Nach dem Kochen aßen wir gemeinsam zu Abend und genossen das zubereitete Essen.