Khao Sok Jungle Cooking

Ein gelungener Kochkurs mit sehr netten Frauen. Das Essen hat so lecker geschmeckt und wir haben einiges über die regionalen Spezialitäten und Gegebenheiten gelernt. Sehr zu empfehlen

Wir kamen an einem wunderschönen Ort am Waldrand an. Zwei sehr nette Frauen zeigten uns, wie man Kokosmilch, Farnsuppe, Bananenblütenchips und vieles mehr selbst zubereitet. Das Essen war köstlich, und wir konnten alles selbst machen. Es gab zwar eine kleine Unklarheit darüber, wer was essen durfte, aber das war überhaupt kein Problem, und wir haben einfach improvisiert. Das Holzbesteck war eine nette Überraschung. Nach dem Mittagessen boten uns die Frauen einen guten Preis für eine Bambusfloßfahrt im Laden ihres Bruders (glaube ich) an. Wir nahmen das Angebot an und hatten viel Spaß, versuchten sogar, das Bambusfloß selbst zu steuern und bekamen einen kleinen Bambusbecher als Souvenir. Es war ein fantastischer Tag!

Alles war wunderbar: der Ort, die Natur, die beiden Köche. Es war schön, sich mit den Einheimischen zu unterhalten. Ich bat darum, lernen zu dürfen, wie man Tom-Ka-Gai-Suppe zubereitet, und es wurde mir ganz einfach und köstlich gezeigt.