Maria's Cooking Class Bali

The walk through the local Legian food produce markets was very informative. The teaching of cooking methods with recipes to take away was well worth it.

Maria nous a rejoints à notre hôtel et nous sommes d'abord allés ensemble au marché local. Elle nous a présenté différents aliments et nous a expliqué dans quelles recettes ils étaient utilisés. Nous sommes ensuite allés chez elle, non loin de là, et nous l'avons aidée à préparer quatre délicieux plats. Elle nous a expliqué en détail chaque étape et nous a enseigné l'importance d'un bon équilibre entre les épices et les ingrédients, ainsi que la possibilité d'utiliser chaque sauce avec différentes viandes, poissons ou légumes, selon les goûts. Nous avons ensuite dégusté ensemble les plats que nous avions préparés. Ce fut un moment privilégié et intime en compagnie d'une femme d'un certain âge, pleine de savoir et de talent.

Le cours de cuisine nous a permis de mieux comprendre la culture indonésienne. Maria était à la fois très compétente et très aimable. La cuisine indonésienne est une affaire d'équilibre et de subtilité. Nous mettrons certainement ces connaissances en pratique au quotidien.

J'ai vécu une expérience incroyable au cours de cuisine de Maria à Bali. Elle était incroyablement accueillante, gentille et très arrangeante. J'y suis allée seule et je me suis tout de suite sentie comme chez moi : c'était une expérience vraiment conviviale et agréable. La nourriture était absolument délicieuse et la méthode d'enseignement de Maria était très facile à suivre. J'ai adoré qu'elle fournisse ses recettes pour que je puisse les emporter chez moi et recréer les plats. Et la visite du marché était la cerise sur le gâteau : j'ai ainsi pu en apprendre davantage sur les ingrédients courants de la cuisine balinaise ! Ce cours a sans aucun doute été un moment fort de mon voyage et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et chaleureuse à Bali !

Maria était la plus gentille, la meilleure cuisinière et la plus pédagogue. Bali regorge d'attrape-touristes, mais ici, c'est authentique.

Rien

Maria est une personne si chaleureuse et c'était un vrai plaisir de la rencontrer. Nous avons passé une excellente journée au marché et en cuisine. Les plats étaient tous délicieux et elle nous a expliqué de façon si claire et détaillée comment les préparer, ce qui nous permettra de les reproduire à la maison. Un grand merci ! 🙏

Découvrir les marchés avec Maria était une expérience inoubliable ! Observer comment les locaux s'approvisionnent était très instructif, et Maria nous a rapporté plein de choses à goûter chez elle. Ses connaissances culinaires sont impressionnantes, et elle est si gentille et patiente. Nous avons cuisiné dans sa chambre, qui dispose d'une petite cuisine, mais les plats étaient absolument délicieux ! Je vais rentrer chez moi pour mettre en pratique mes nouvelles compétences. Je recommande vivement cette expérience pour une immersion authentique dans la vie balinaise traditionnelle. Maria est une femme formidable !

Quelle belle journée nous avons passée chez Maria à découvrir toutes sortes d'épices et comment leur utilisation, combinée à celle d'épices de base, modifie les saveurs ! Maria est très patiente et je recommande vivement ses cours de cuisine.

Maria est une personne adorable, gentille et très cultivée. Elle nous a appris à préparer les plats de notre choix. C'est une excellente cuisinière. Le cours avait lieu chez elle, ce qui nous a permis de découvrir la vie locale de manière authentique. Je suis repartie avec une connaissance approfondie de la culture et de la cuisine locales. Je recommande vivement ce cours.

Maria nous a très bien accueillis. Elle est venue nous chercher à notre hôtel et de là, nous sommes allés au marché où elle nous a fait visiter les lieux et nous a expliqué le fonctionnement des produits que nous ne connaissions pas. Nous sommes ensuite allés dans sa modeste maison où nous avons préparé cinq plats différents que nous avions choisis à l'avance. Tout était délicieux.

Maria est une personne ouverte sur le monde, passionnée par la cuisine balinaise. L'authenticité d'une maison balinaise typique et les précieux conseils d'une cuisinière vous transmettront un savoir-faire que vous pourrez ensuite partager avec vos proches.

La visite du marché était géniale et l'hôte était formidable.

Maria était super, une véritable expérience de cuisine maison où vous ne repartirez pas le ventre vide !

Maria était super, elle m'a montré comment préparer des plats authentiques chez elle. Merci Maria !

C'était super de parcourir le marché avec Maria, de découvrir tous les différents produits et d'écouter ses réponses à nos questions. Nous avons tout cuisiné nous-mêmes et elle nous a très bien expliqué chaque étape chez elle.

Merci Maria pour cette authentique expérience culinaire indonésienne. Nous avons passé un excellent moment. Nous avons hâte de reproduire ces recettes à la maison.

J'ai suivi le cours de cuisine seule, ce qui m'a permis de discuter avec Maria de cuisine et de la vie en général, un moment vraiment agréable. On peut choisir 4 plats parmi au moins 40, ce qui est unique car les autres cours de cuisine imposent souvent leur propre menu très classique ! On y trouve une multitude de plats authentiques de Bali, Sumatra, Java, etc. Et on a la chance de rencontrer l'incroyable Maria qui partage de nombreux secrets de la cuisine indonésienne ! Le meilleur cours de cuisine que j'aie suivi jusqu'à présent !

Maria nous a fait visiter les marchés de Kuta, puis nous a invités chez elle pour nous faire découvrir son art culinaire. Si vous recherchez une cuisine indonésienne authentique et familiale, Maria est la personne à rencontrer. J'ai dégusté certains des meilleurs plats indonésiens de ma vie ! Merci Maria, Andy et Brooke Ranford.

J'ai passé un excellent moment avec Maria, qui avait beaucoup de connaissances à partager. Elle était chez elle, en train de faire ses courses au marché local. Le rendang de bœuf était délicieux et j'en referai dès mon retour !

Maria était vraiment charmante. J'ai suivi ce cours seule et c'était encore plus agréable qu'un cours collectif. J'ai pu discuter avec Maria, lui poser autant de questions que je le souhaitais. J'ai appris énormément de choses et dégusté de nombreux plats délicieux et savoureux ; je n'aurais pas pu rêver d'une meilleure activité.

Ce que j'ai aimé, c'est que l'on pouvait choisir les plats que l'on voulait cuisiner ! J'ai aussi beaucoup apprécié la visite du marché avec Maria avant le cours ; c'était vraiment enrichissant de voir des ingrédients que je n'avais jamais vus auparavant. On pouvait également emporter les recettes.

J'hésitais à suivre un autre cours de cuisine pendant mon séjour à l'étranger, mais celui-ci était vraiment exceptionnel. Maria est une personne formidable et une excellente cuisinière. Son accueil chaleureux chez elle a été un moment incroyable et très touchant. Les plats que nous avons préparés étaient délicieux et j'ai énormément appris à ses côtés. Je garderai précieusement ces souvenirs. Je recommande vivement ce cours de cuisine si vous recherchez une cuisine balinaise authentique et un hôte exceptionnel. Merci Maria 🙏🏻

Maria est venue nous chercher personnellement à notre hôtel. Ensuite, nous avons fait les courses ensemble au marché local, puis nous sommes allés chez elle. Sous sa direction experte, nous avons cuisiné quatre plats de notre choix. Nous avions le choix parmi 40 recettes. Nous avons beaucoup appris et, puisqu'elle nous a donné les recettes, nous les essaierons sans aucun doute à la maison. Maria est une femme charmante et pleine d'humour. Un grand merci pour ce merveilleux atelier de cuisine !

Maria était adorable et très accueillante. Son guide pas à pas était simple et clair. Cela valait vraiment le coup.

Maria nous a accueillis personnellement à notre hôtel. Après une visite du marché où elle nous a présenté différents produits et leurs utilisations, nous sommes allés chez elle pour un cours de cuisine très intime et personnalisé. Nous avons préparé quatre ou cinq plats différents et, sans notre autre rendez-vous, ce « cours », qui ressemblait davantage à une sortie entre amies, se serait prolongé jusqu'en soirée. Maria est charmante, elle aime apprendre à connaître ses invités et nous nous sommes sentis très honorés et privilégiés d'avoir passé ce moment avec elle. Je la recommande vivement… prévoyez plus de temps !

An authentic experience on how Balinese dishes is prepared with Maria who has an incredible feel for cooking, would recommend to anyone! Thanks Maria!

We started with a market visit, well off the tourist spots. Maria showed us all the ingredients she’d be using and a few different things we don’t see at home. Then it was back to Maria’s home for the cooking class. We were able to choose all our own dishes and Maria walked us through every step. The food was amazing and we were sent home with around 40 recipes to try at home. Maria was very helpful and friendly and had great English skills. We’d recommend her to anybody looking to learn local recipes.

Lovely time with Maria. She taught me the basics of Indonesian cooking in her basic home amongst the rice paddy fields. I learn how to Make different spice mixes for four meals and once cooked we enjoyed eating together. Memorable day thank you Maria

Maria teaches how to cook Indonesian dishes to perfection. Truly authentic experience.

Delicious food...very happy with the whole day...thank you Maria...such a lovely lady x

My experience with Maria was very personal, the food that we cooked was amazing, A real Bali experience

This cooking class is perfect if you want a authentic local experience and a more intimate class. Highly recommend. Maria is a lovely lady and let's you pick what you want to make. Way better than a cooking school at resteraunt