The Alantara Sanur Hotel

Nous avons participé à un cours de cuisine unique en son genre, en couple. Il était extrêmement instructif, avec des informations détaillées sur tous les ingrédients et les recettes que nous allions réaliser. Le personnel était exceptionnel, et plus particulièrement Alit, le chef de l'Alantara, qui était très compétent et nous a prodigué de précieux conseils tout au long du cours. Les plats que nous avons préparés étaient sensationnels et nous avons eu l'occasion de les déguster à la fin du cours. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui souhaitent apprendre les bases de la cuisine indonésienne ; c'était vraiment très amusant. Cinq étoiles sans hésiter.

Notre cours de cuisine était parfaitement organisé, avec de magnifiques ingrédients frais, et notre chef, Made, était charmante et très compétente. Le menu balinais nous a permis de préparer un repas fantastique que nous avons savouré avec grand plaisir. C'est un cours idéal pour les couples ou les adolescents : très interactif et vraiment agréable. Je le recommande vivement.

Excellent cours. Le chef est très aimable et serviable. Il a tout expliqué, des ingrédients aux méthodes de cuisson. Le cours est court et bien organisé ; on peut commencer immédiatement la préparation et la cuisson.

J'y suis allée avec quatre enfants, âgés de 13 à 19 ans. Ils ont tous adoré le cours (même si deux d'entre eux sont très difficiles). L'équipe était formidable et très accueillante. Nous avons demandé à changer le dessert et ils ont accepté sans problème ! Ils ne proposent plus la visite guidée balisée et certains légumes étaient déjà coupés, mais nous avons beaucoup appris. Le cours et le repas ont duré 3 heures au total. L'endroit était vraiment agréable et nous nous sommes sentis très bien pris en charge. Le chauffeur était à l'heure pour venir nous chercher et il parlait un anglais meilleur que la plupart des Balinais.

Du début à la fin, le cours de cuisine était génial ! Le chef était exceptionnel : compétent et passionné, il s'est vraiment surpassé pour que nous passions un excellent moment. Nous avons reçu des versions imprimées du menu et des recettes à reproduire à la maison, et le chef nous a même suggéré des ingrédients de substitution pour ceux que nous ne trouverions pas chez nous. Les recettes étaient parfaitement dosées : ni trop compliquées, ni trop simples, mais impressionnantes et délicieuses. Nous allons sans aucun doute les essayer. Je recommande vivement cette expérience.

J'ai adoré toute l'expérience. J'ai eu la chance d'avoir deux chefs formidables, Made et Aori (si je ne me trompe pas, veuillez m'excuser si ce n'est pas son nom). J'ai observé et participé. Une expérience merveilleuse dans un cadre exceptionnel. Cordialement, Carolina Carraro

Tout était parfait. Le chef était très sympathique, la nourriture excellente et les produits de grande qualité. Le prix était également très correct. Je recommande vivement le cours de cuisine.

Madi, notre chef, était très sympathique et nous a donné des descriptions détaillées de tous les ingrédients et des techniques de cuisson utilisés pendant le cours. Nous avons participé à toutes les étapes et avons dégusté de délicieux plats.

Le chef Made nous a offert une expérience culinaire exceptionnelle avec un repas en quatre services. Nous avons beaucoup apprécié découvrir comment les différents ingrédients et saveurs s'harmonisaient. E a choisi le menu « sain », un excellent choix. Un grand merci à toute l'équipe d'Alantara !

Une approche originale du cours de cuisine. Ce serait encore plus agréable en petit groupe pour partager l'expérience.

J'ai offert ce cours à mes parents qui visitaient l'Indonésie. L'organisation était parfaite, les gens très sympathiques, le cadre magnifique et la cuisine originale et savoureuse. Je recommande vivement !

We had a fantastic time with Made and Alec, they are both wonderful hosts and loads of fun. Highly recommend!

Chef Alit is very good at giving instructions and is kind to our children. The recipes are very tasty and we learned in a very fun and nice way how to cook Balinese meals. The ambiance of the place was also very good.

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Good Chef, very motivated, good food selection, good instructions and helpful tipps. We enjoyed it!

We booked the class very spontaneous one day in advance. It was very well organised. First we visit a local market with our Chef de cuisine Agung. We got some interesting information about local food, herbs, funny looking vegetables like the "long beans" and tried a lot of special Indonesian candies. After that we got a shuttle back to the hotel and had an amazing cooking class. Agung is a super nice personality with a lot of knowledges of traditional Indonesian dishes. Our class took around 2,5hrs. We enjoyed the class and the dinner.

Yesterday we had a wonderfull cookingclass with a very enthousiastic chef, who learned us a lot about Balinese cooking. And afterwards it tasted very well! Yesterday I already rated the cookingclass on Tripadvisor from the hotel. Nobody could tell me where and how I could make a review. Tineke Beukers and Gerry van Loon