Accursia Sicilian Cuisine

Wenn Sie einmal in Sizilien sind und sich dieses wirklich preiswerte Erlebnis entgehen lassen, verpassen Sie etwas. Es war ein sehr informativer Pastakurs in entspannter und fröhlicher Atmosphäre in einem wunderschönen Haus. Es hat mir so gut gefallen, dass ich ihn gerne wiederholen würde, um noch etwas Übung zu bekommen!

Das hat so viel Spaß gemacht! Accursia und ihr Sohn Vincensio waren sehr herzlich, kompetent und bestens vorbereitet. Von Anfang bis Ende haben wir alles über Pasta und ihre Zubereitung gelernt. Wir haben verschiedene Pastaformen kreiert (insgesamt sechs) und viel über essbare Blüten und Kräuter erfahren, die man verwenden kann. Alle Zutaten stammten aus ihrem eigenen Garten, und wir durften außerdem selbst angebautes Obst, Wein und Brot probieren. Es war ein tolles Erlebnis, das wir sehr genossen haben! ❤️😊

Wir haben jede Minute genossen, in der wir gelernt haben, wie man Pasta nach traditioneller Art mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, wenn Sie in der Gegend sind.

Wir haben uns vom ersten Moment an in ihrem wunderschönen Haus herzlich willkommen gefühlt. Der Kurs war sehr informativ, leicht verständlich und hat uns viel Spaß gemacht. Neben den traditionellen Techniken vermitteln sie auch einige ganz besondere Kniffe, die man nirgendwo sonst lernen kann. Hundertmal besser als auf YouTube!

Ein phänomenales Erlebnis. Es war, als würde man die Küche der Großmutter betreten, um von ihr zu lernen und ihr beim Kochen zu helfen. Es war so persönlich und einladend. Ich kann es jedem, der Sizilien besucht, wärmstens empfehlen.

Wir hatten eine wundervolle Zeit bei Accursia in Sciacca. Die Atmosphäre und die Liebe zum Detail haben uns sehr beeindruckt. Wir waren in einer Gruppe unterwegs (zwei von uns haben Zöliakie), und der Tag hat all unsere Erwartungen übertroffen. Der Garten und das Gewächshaus sind wunderschön, und alle Produkte sind handgefertigt. Sollte ich wiederkommen, würde ich gerne einen weiteren Kurs bei Accursia belegen!