Bijals Food Creations

Die Kurse fanden in einer sehr angenehmen und entspannten Atmosphäre statt, wodurch man nicht nur viel lernen, sondern die Erfahrung auch richtig genießen konnte. Die zubereiteten Gerichte waren absolut fantastisch – sowohl geschmacklich als auch optisch. Ein großer Pluspunkt waren die vielen praktischen Kochtipps, die während der Workshops vermittelt wurden. Es handelt sich dabei um nützliche Techniken, die sich leicht beim Kochen anderer Gerichte zu Hause anwenden lassen. Alles war hervorragend organisiert und ist definitiv empfehlenswert für alle, die ihre Kochkünste verbessern möchten.

Sie macht uns das Kochen wirklich leicht. Ihre Kurse gefallen uns sehr, und das Beste daran ist, dass sie für Jain-Anhänger geeignet sind. Ich habe so viel gelernt und es hat mir riesigen Spaß gemacht – es war meine beste Erfahrung überhaupt. Vielen Dank, liebe Tante!

Bijals Kochkurs war der einzige in Mumbai, für den sich Alleinreisende anmelden konnten (zumindest an diesem Tag), daher war ich sehr froh, ihn gefunden zu haben. Sie war sehr herzlich und zuvorkommend, und nachdem sie mein Lieblingsgericht kennengelernt hatte, ersetzte sie eines ihrer geplanten Gerichte damit, damit ich es selbst zubereiten konnte. Gemeinsam bereiteten wir Palak Paneer, Dal Tadka, Jeera-Reis und Knoblauch-Naan von Grund auf zu. Alles war köstlich! Bijal ist eine erfahrene Lehrerin, und neben der Zubereitung der Gerichte lernte ich auch, wie man mehrere Gerichte effizient zubereitet. Es war außerdem hilfreich zu sehen, wie sie ihre Kräuter und Gewürze praktisch aufbewahrte. Auch unser Gespräch nach dem Essen war sehr angenehm. Absolut empfehlenswert für jeden Mumbai-Besucher!

Der beste Koch, von dem man lernen kann. Unbedingt ausprobieren, ein tolles Erlebnis.