Cooking at Home - Thai Culinary School

Meine Frau und ich haben gemeinsam an dem Kochkurs teilgenommen. Normalerweise helfe ich in der Küche nicht viel, außer beim Schneiden und Abwaschen. Die Begegnung mit Pom & Vasin und der Kurs waren ein unvergesslicher Abend. Unser Abenteuer begann mit der Abholung von unserem Hotel durch Pom & Vasin. Von dort aus ging es zu einem lokalen Markt, wo sie uns alles erklärten, was wir sahen. Es war ein echtes Abenteuer, denn wir hatten so vieles noch nie zuvor gesehen. Besonders gefallen hat uns der Besuch beim „Kokosnussmann“, wie wir ihn nannten. Er verarbeitet frische Kokosnüsse in einer Maschine, die nicht nur Kokosmilch, sondern auch Kokoscreme auspresst. Diese verwendeten wir später für die Rezepte, die wir zubereiteten. Wir kauften noch ein paar andere Zutaten für unser Abendessen und fuhren zu ihrem Haus mit angeschlossener Kochwerkstatt. Dort angekommen, waren wir von der Größe, der Sauberkeit und der Qualität der Räumlichkeiten begeistert. Wir wussten, dass uns ein besonderes Erlebnis bevorstand. Pom & Vasin waren nicht nur auf dem Markt, sondern den ganzen Abend über sehr informativ und erklärten uns alles genau, während wir vier verschiedene Gerichte zubereiteten. Wir waren begeistert von der Einführung: Zuerst wurde uns gezeigt, wie man ein Gericht zubereitet, und dann gingen wir an unsere Kochstationen, wo wir unter Anleitung unser eigenes Gericht kreierten. Es hat so viel Spaß gemacht! Anschließend machten wir eine Pause und genossen unser selbst zubereitetes Gericht. Nach jedem Gang ging es wieder nach vorne, wo wir zusahen, wie ein weiteres Gericht zubereitet wurde. So wiederholte sich der Abend, bis wir alle vier Gerichte des Menüs genossen hatten. Es war unser erster gemeinsamer Kochkurs. Was für ein wundervoller Abend! Ich wüsste nicht, wie Pom & Vasin den Abend noch schöner hätten gestalten können. Wir können den Kurs wärmstens empfehlen! Terry & Cindy, Chicago, Illinois, USA