Cooking Class Cortona

This was a truly great experience. Beautiful setting, wonderful family and great food. Bravo!!!

Das war ein fantastischer Kochkurs mit dem Chefkoch und seiner Familie. Er war der Höhepunkt unserer Reise und wird uns allen in bester Erinnerung bleiben. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen.

Ein wundervoller Abend, an dem wir lernten, ein köstliches Essen zuzubereiten und vor allem die herzliche Gastfreundschaft genossen. Wir fühlten uns wie zu Hause und hatten ein wirklich unvergessliches Erlebnis. Absolut empfehlenswert.

Chef Dandy und seine Familie waren so liebenswürdig und haben uns in diesem Kochkurs viel Wissen vermittelt. Da der Kurs in ihrem Haus stattfand, war das Erlebnis noch authentischer. Wir haben es sehr genossen und uns wie zu Hause gefühlt.

Ich hatte einen tollen Abend mit „Chef Dandy“ Dedalo. Er war bestens vorbereitet und erklärte auf sehr unterhaltsame Weise, warum bestimmte Dinge auf eine bestimmte Art und Weise gemacht werden. Wir lernten seine Mutter kennen, und der Kurs fand tatsächlich in seinem eigenen Haus, genauer gesagt in seiner eigenen Küche, statt, was dem Abend eine besondere Authentizität verlieh. Wir hatten viel Spaß, haben viel gelacht, und natürlich schmeckte das von uns zubereitete Essen hervorragend.

Wir nahmen an einem Kurs mit sieben anderen Teilnehmern teil, um unsere Fähigkeiten in der Zubereitung von Ragù, Pasta und Tiramisu zu verbessern. Es war ein fantastischer Abend. Es gab viel selbstgemachten Wein und Olivenöl, die Atmosphäre war wunderschön und Chefkoch Dandy war ein sehr geduldiger und kompetenter Lehrer. Wir verbrachten einen sehr geselligen Abend und es war schön, interessante Menschen aus verschiedenen Ländern kennenzulernen. Ich fühle mich jetzt viel sicherer, wenn ich in Zukunft selbstgemachte Pasta und Tiramisu zubereite. Vielen Dank an Chefkoch Dandy und seine Mutter für dieses wunderbare Erlebnis! Absolut empfehlenswert.

Dandy und Otilia sind zwei sehr sympathische Menschen, die sich viel Zeit nehmen, um jeden Schritt des Kurses zu erklären. Dandy stellt außerdem seinen eigenen Wein und sein eigenes Olivenöl her, die natürlich bereitgestellt werden und hervorragend schmecken. Die Villa ist wunderschön und bietet einen tollen Blick ins Tal. Wir waren mit einer Gruppe von sieben Personen dort, hatten viel Spaß und haben eine Menge gelernt. „Mezzaluna“ und „piano piano“ sind Wörter, die man sich merken sollte! Insgesamt ein sehr guter Kurs, leckeres Essen, nette und herzliche Menschen und reichlich Wein!

Dies war mit Abstand eines der schönsten Erlebnisse, die wir mit meiner Frau in Italien hatten. Wir wollten in die italienische Kultur eintauchen und eine italienische Familie kennenlernen. Dieses nette Paar öffnete sein Haus, um ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit uns zu teilen und gleichzeitig Freundschaften zu knüpfen. Diese Erfahrung ist unbezahlbar und absolut empfehlenswert – Sie werden es nicht bereuen. Vielen Dank, wir kommen wieder. Cesar & Damaris

Mein Mann und ich haben einen Kochkurs (nur wir beide) bei Dèdalo und seiner Frau Otilia in ihrem Haus besucht. Mein Italienisch ist eher mittelmäßig, und mein Mann spricht nur Englisch. Die Verständigung war aber kein Problem, da Dèdalo und Otilia fließend Englisch sprechen. Wir wurden sehr herzlich empfangen. Der etwa vierstündige Kurs umfasste zwei Sorten Bruschetta, die Dèdalo zubereitet hatte (er teilte die Rezepte mit uns), ein Ragù, das er gemeinsam mit uns kochte, frische Pasta, die Otilia mit uns herstellte, und zum Abschluss ein Tiramisu, das wir zusammen mit ihr zubereiteten. Wasser, Kaffee und Wein standen kostenlos zur Verfügung. Anschließend aßen wir auf ihrer Terrasse mit wunderschöner Aussicht. Die Familie war einfach liebenswert. Dèdalos Eltern halfen fleißig mit, ebenso wie ihre kleine Tochter und deren Cousine. Es war ein Einblick in das italienische Familienleben, gekrönt von einem köstlichen Essen. Wir haben ihre herzliche Gastfreundschaft sehr genossen und können diesen Kurs jedem Kochbegeisterten wärmstens empfehlen.