Curioseety

Sehr privat, viel Spaß, netter Gastgeber

Ein großartiges Erlebnis! Der Gastgeber war charmant und ein hervorragender Kochlehrer. Das Essen war fantastisch. Wir haben Tortellini, Farfalle, Tagliatelle und Ragù zubereitet. Der Gastgeber bot uns eine kurze Busfahrt zu einem Trampolin an, sodass wir auch einen anderen Teil der Stadt erkunden konnten. Eine unserer schönsten Reiseerfahrungen. Absolut empfehlenswert!

Der Gastgeber war charmant und ein hervorragender Kursleiter (und sprach wunderbar Englisch!). Das Essen war köstlich. Wir lernten, wie man Tortellini, Tagliatelle, „Schleifen“ und Ragù zubereitet. Die Unterkunft des Gastgebers lag nur eine kurze Busfahrt vom Stadtzentrum Bolognas entfernt, sodass wir auch einen anderen Teil der Stadt kennenlernen konnten. Eine unserer schönsten Reiseerfahrungen!

Was für ein wunderbarer dreistündiger Kurs! Wir haben gelernt, den Teig zuzubereiten, drei verschiedene Nudelformen zu formen und zum Abschluss unsere Kreationen zu verkosten. Es war schön, bei ihnen zu Hause zu sein, und sie hatte ein unglaubliches Wissen über Pasta und auch über Bologna. Es war der beste Kochkurs, den wir je besucht haben.

Wir hatten eine wundervolle Zeit mit Irena, einer fantastischen Gastgeberin! Wir haben viele Rezepte miteinander geteilt. Sie und ihr Mann Marco hießen uns herzlich willkommen und servierten uns ihr frisch gebackenes Brot. Irena ist eine großartige Lehrerin und erklärte alle Schritte detailliert in ihrem hervorragenden Englisch. Wenn man nur ihren Händen folgt, versteht man es nicht. Man muss auf ihre Ratschläge hören, und sie führt einen Schritt für Schritt an. Jedes Detail zählt: die Temperatur der Zutaten, die Mengen, die Techniken, die Produkte usw. Man wird von ihrer Erfahrung und ihren Techniken begeistert sein. Wir haben die Zeit mit Irena und ihrer Familie sehr genossen. Ihre Kochkünste werden uns als wertvolle Erinnerung an Italien in Erinnerung bleiben! Vielen Dank noch einmal dafür, dass wir deine Leidenschaft fürs Kochen, deine Liebe zu deiner Familie und deine Geheimnisse der selbstgebackenen Pasta mit dir teilen durften! Bologna ist die gastronomische Stadt Italiens!

Ich habe den Abend sehr genossen und fand es toll, dass der Kurs im Haus der Gastgeberin stattfand. Die Gastgeberin war sowohl eine hervorragende Lehrerin als auch eine sehr gastfreundliche Person.

Der Kochkurs war ein tolles Erlebnis vor Ort – direkt bei ihr zu Hause mit ihrer Familie. Wir lernten, drei verschiedene Pastasorten aus Bologna zuzubereiten. Die Anleitungen waren leicht verständlich und wir erfuhren viel Wissenswertes über Pasta in Italien. Zum Abschluss durften wir unsere selbstgemachten Gerichte mit Wein und Dessert genießen. Absolut empfehlenswert!

Irene war eine hervorragende Köchin und hat uns ein authentisches Erlebnis geboten. Ich kann diesen Kochkurs nur wärmstens empfehlen.

Patricia war eine wunderbare Gastgeberin und Kursleiterin für unseren Kochkurs. Ich habe viele Techniken gelernt, die mir helfen werden, diese Gerichte zu Hause zuzubereiten.

Der Kochkurs wurde mit viel Leidenschaft und fundiertem traditionellem Wissen geleitet. Die Freundlichkeit und Unterstützung sowie das köstliche Mittagessen mit der selbstgemachten Pasta waren einfach perfekt! Unser Gastgeber zeigte uns, dass man mit einfacher Zubereitung perfekte Ergebnisse erzielen kann. Ich kann diesen Kochkurs jedem wärmstens empfehlen, der etwas über die authentische Bologneser Kultur und ihre Aromen lernen möchte. Er hat meine Erwartungen definitiv übertroffen!

Von Anfang bis Ende hervorragend! Tolle Gastgeber und tolle Gesellschaft! Eine fantastische Art, Zeit in Bologna zu verbringen!

Irene war eine fantastische Kursleiterin. Sie war während des gesamten Kurses geduldig und freundlich und dazu noch super lustig und gut gelaunt. Wir haben es geliebt, die Rezepte ihrer Großmutter kennenzulernen und freuen uns schon sehr darauf, sie mit unserer Familie und unseren Freunden zu teilen.

Ich fand Irenes Erklärungen und ihre Geduld großartig, und das Essen und das gesamte Erlebnis waren unglaublich!

Der Kurs war gut organisiert, hat Spaß gemacht und war preiswert. Unsere Kursleiterin Irena war kompetent, freundlich und motivierend. Vielleicht sollte in Ihrer Anzeige darauf hingewiesen werden, dass die Inhalte des Kurses und die zubereiteten Speisen vom jeweiligen Saisonangebot abhängen.

How could we put this into words? Irene was such a welcoming and generous host and we felt so comfortable in her kitchen. The food was the best that we’ve tasted on our holiday, and we’re sure this is down to such a fantastic teacher. We learnt so much about the history of Bologna and its cuisine, more than any museum or guide book! If you’re looking for a truly authentic and unique experience, look no further!

We had a fantastic evening learning how to make pasta in Irene’s home. There were 5 of us - myself and my husband from Scotland, a woman from Australia and a mother and daughter from the US. Irene was very entertaining and educational. We made 3 types of pasta that she then cooked and we enjoyed with wine. Dessert was offered but we were too full! Highly recommend to anyone coming to Bologna. We were staying at the Best Western Tower Hotel which is only 20 minutes walk away. If you’re staying in the city centre, she can call you a taxi when you’re leaving.

We were five friends and had a great experience making pasta with Irene. She was very organized, gave clear instructions and was very fun to learn from. She explained the process as well as the history of the three pasta dishes very well. She was also very helpful when our pasta making didn’t quite go as planned! After making three types of pasta, we then had a lovely dining experience and eating our creations. We can’t wait to try and make it at home. We’d 100% recommended this experience, thank you Irene!

Lovely winery in beautiful grounds(1441 old castle) was a last minute decision as there is many options in the region but with more complex tastings, but this one was just right, winery itself is no older than 25 years but age doesn’t define this wine, our oenophile guide was a gentleman with perfect English, we were lucky as we were 3 and tour was quite exclusive ☺️, highly recommended!

The tour was interesting and the staff explained the process of making Parmesan cheese. They only make the cheese in the morning with warm milk. We took vans to the farm. Leave extra time to park and find the pick up location. It was a short lovely drive in the countryside. We passed fields of sunflowers. After the tour we had as much cheese to taste as we wanted along with a glass of wine.

We did a cheese making tour in Parma today. Alice our tour guide was very friendly & informative, we enjoyed the experience & cheese tasting. Thanks to Riccardo we managed to get a late booking, very much appreciated, as we leave Parma tomorrow, with great memories.

Truly one of the best experiences we had in Como! Amazing for a group of 4 or 2. Delicious pasta and extremely authentic experience! 10/10 would do again.

This is the first cooking class I’ve ever done on a European vacation - and it was fantastic!! Amy was a great instructor - she helped make all steps in the process very easy to follow. We made gnocchi, ravioli and panna cotta - it was all delicious. Such great fun!!’I would highly recommend taking this class.

We were personally picked up at home half an hour before the start by our very friendly tour guide. In a small group, she explained all the processes and gave us a lot of additional information and answered all questions very competently. The parmesan tasting was very generous and extremely tasty. I can only recommend the tour!

Many vineyards required a minimum of 2 guests which as a solo traveler was not accommodating to my situation. This vineyard offered flexibility for a tour in a beautiful castle setting.