Daddy's Kitchen, Thai Cooking School

Wir sind zufällig auf diese Kochschule gestoßen – und waren total begeistert! Der Kurs war ein voller Erfolg und ist jedem, der in Chiang Mai Urlaub macht, wärmstens zu empfehlen. Er ist unterhaltsam, das Essen hervorragend, und man erhält viele wertvolle Tipps sowie ein Kochbuch, um die Gerichte später zu Hause nachzukochen. Die Atmosphäre ist sehr sauber, angenehm ruhig und die Lage wunderschön. Ein fantastisches Erlebnis, das wir uneingeschränkt empfehlen können!

Wir wurden pünktlich vom Hotel abgeholt, die Kochschule lag mitten in der Stadt, und schon bald erreichten wir den lokalen Kad Kom Markt. Dort erklärte uns Poppy einige thailändische Produkte. Er gestaltete die Einführung unterhaltsam und einladend. Er war sehr respektvoll. Anschließend hatten wir zehn Minuten Zeit, über den Markt zu schlendern und konnten jederzeit Fragen stellen. Danach ging es zur Kochschule. Dort erhielten wir einen Flyer, aus dem wir drei Gänge auswählen konnten (Suppe, Wokgericht und Curry, jeweils mit drei Optionen). Wir begannen direkt mit der Suppe. Man bereitet sie an einer Station zu und kocht sie dann am Herd. Nach zwei Gängen konnte man essen. Danach war das Curry an der Reihe. Wir aßen es, und anschließend gab es Mango-Klebreis als Dessert. Zwei Personen bereiteten ihn zu. Alles schmeckte fantastisch und war einfach zuzubereiten! Die Rezepte wurden uns anschließend direkt per WhatsApp zugeschickt. Poppy setzte mich sogar noch irgendwo in der Stadt ab. Sehr nett! Leider habe ich vergessen, ihm Trinkgeld zu geben. :(

Meine Freunde und ich haben jede Minute genossen. Thailändisches Essen ist unglaublich lecker. Hier kann man authentische thailändische Gerichte zubereiten. Der Duft der Speisen ist fantastisch. Der Lehrer war sehr freundlich.

Die Gastgeberin war so lieb, hilfsbereit und lustig! Wir haben jede Menge Essen zubereitet, also kommt unbedingt hungrig! Wir haben viel über die Zutaten der meisten thailändischen Gerichte gelernt und all unsere Lieblingsgerichte gekocht – die sogar besser geschmeckt haben als in manchen thailändischen Restaurants, in denen wir waren. Wir konnten es kaum glauben, dass wir die Gerichte selbst gekocht hatten! 10/10. Ich würde auf jeden Fall wieder hingehen, wenn ich das nächste Mal in Thailand bin.

Unser Kochlehrer war einfach fantastisch und total witzig, was das Erlebnis noch schöner gemacht hat. Es war toll, die Zubereitung thailändischer Gerichte zu lernen, und die Anleitung war super. Die Auswahl an verschiedenen Gerichten war großartig. Vielen Dank! Absolut empfehlenswert!

Wir haben so viel gelacht und hatten ein fantastisches Kocherlebnis mit ihr. Das Essen war köstlich und die Atmosphäre perfekt. Vielen herzlichen Dank!

Die Markttour war sehr aufschlussreich, aber das Kochen war das absolute Highlight! 🤩 Kimmy war eine fantastische Gastgeberin – witzig, sympathisch und einfach super drauf. Sie hat die komplexen Schritte kinderleicht erklärt und uns mit viel Fachwissen durch die Zubereitungszeiten und Mengenangaben für jedes Gericht geführt. Das Ergebnis war einfach umwerfend. Die Aromen und Düfte waren genauso gut (wenn nicht sogar besser) als in manchen Restaurants, die wir besucht haben. Der Mango-Klebreis am Ende kam zwar bei uns nicht so gut an, aber die ersten drei Gerichte waren ein voller Erfolg. Diese Aktivität bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker. 10/10 und ein riesiges Dankeschön an Kimmy – einfach spitze! 👍🏾

Die junge Cha-Em organisiert ihre thailändische Kochschule hervorragend und bringt viel lockeren Humor mit ein 😘 Sie erklärt auch, welche Zutaten geschnitten werden müssen 👌🏻 Die Abholung im Hotel hat ebenfalls super geklappt 👍🏻 Vielen Dank 😘

Wir wurden von unserem Hotel abgeholt und zu einem lokalen Markt gebracht. Dort wurde uns alles erklärt und die Zutaten wurden besorgt. Anschließend ging es zur Kochschule. Jeder konnte sein eigenes Menü zusammenstellen. Auch hier gab es wieder Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung von vier Gängen: Suppe, Wokgericht (und natürlich auch Essen), Curry und Dessert (und natürlich auch Essen). Alles war bestens vorbereitet, übersichtlich angerichtet und perfekt organisiert. Ein großes Lob an Köchin Tu, die die Anweisungen klar und verständlich gab, alle im Blick behielt und für ein wirklich tolles Erlebnis sorgte. Und auch an ihre Assistentin, die die Küche im Nu aufräumte! Maximal 10 Personen. Absolut empfehlenswert!