Slowlife Family Farm

Die Geschichte dieses historisch bedeutsamen Anwesens war faszinierend, ebenso wie die vielen archäologischen Funde unter dem dichten Bewuchs, der erst freigelegt werden musste. Entstanden ist ein wunderschöner Ort auf dem Land mit einem traumhaften Haus und Garten, wo wir an einem herrlichen Nachmittag selbst ernten, kochen und uns mit Gleichgesinnten austauschen konnten. Wir haben schon einmal an einem der üblichen Kochkurse in Ortigia teilgenommen, bei dem man auf den Markt geht und dann Schwertfisch mit regionalen Produkten zubereitet, aber dieser Kurs war um ein Vielfaches unterhaltsamer und zudem viel interessanter. Wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen!

Es hat uns viel Spaß gemacht, Ravioli aus selbstgemahlenem Mehl zuzubereiten. Außerdem durften wir das Gemüse für unser Mittagessen aus ihrem Garten ernten. Die lokalen Weine waren hervorragend, und die Menschen, ihr Haus und ihr Bauernhof waren einfach bezaubernd.

Wir hatten diesen Kochkurs gebucht, und er war so viel mehr! Meine drei Söhne, alle Ende zwanzig, und ich hatten einen unvergesslichen Tag. Carlo und Jesse waren unglaublich gastfreundlich und zuvorkommend. Dieses Erlebnis war in jeder Hinsicht einzigartig und ich kann es nur wärmstens empfehlen. Es war ein sehr persönlicher Einblick in das Leben einer sizilianischen Familie, der Land und Umwelt sehr am Herzen liegen. Bravo!

Carlo und Jessie strahlen eine so herzliche und leidenschaftliche Art aus, die sie durch ihre Geschichten, ihr Essen, ihren Garten, ihre archäologischen Entdeckungen und ihre Liebe zur Landschaft und Kultur ihrer Umgebung zum Ausdruck bringen. Sie haben etwas Wunderschönes geschaffen, und Sie werden mit ihnen ein unvergessliches Erlebnis haben … und neben einem zufriedenen Bauch und besonderen Erinnerungen sicher auch neue Traditionen mitnehmen.

Das war eines der schönsten und magischsten Erlebnisse unseres Lebens! Carlo, Jessie und ihre Familie waren so herzlich und gastfreundlich, wir waren einfach überwältigt :) Wir erfuhren etwas über die Geschichte ihres Bauernhofs, ernteten frisches Gemüse im Garten, spielten mit ihren liebenswerten Hunden, führten philosophische Gespräche mit Nonno und genossen ein wunderbares Essen, das wir alle gemeinsam zubereiteten. Es wurde gesungen, angestoßen und viel gelacht … es fühlte sich an, als wären wir von Freunden eingeladen 🤗 Wir können einen Besuch dieses einzigartigen Ortes und die Begegnung mit diesen fantastischen Menschen nur wärmstens empfehlen!

Sie leben auf einem 16 Hektar großen archäologischen Gelände in Syracuse. Sie bauen ihr eigenes Gemüse an und backen ihr eigenes Brot, ihren eigenen Wein und ihre eigene Pasta. Wir bekamen eine Führung über den Hof, ernteten unser Gemüse, halfen beim Zubereiten des Essens und tranken reichlich Wein. Das Essen war alles biologisch und der Wein unbegrenzt. Unsere Gastgeber Carlos und Jess waren so herzlich und einladend, dass wir uns wie ein Teil ihrer Familie fühlten. Wir lernten Nona und Nono kennen, die ebenfalls mithalfen. Sie sangen traditionelle Arbeitslieder, und wir sangen alle mit. Auch ihre Hunde waren sehr freundlich. Nach dem Essen gab es Cannoli und Espresso. Nachdem wir beim Aufräumen geholfen hatten, nahm uns Carlos mit nach Ortigia zu einer Stadtführung. Ein unvergesslicher Tag! Absolut empfehlenswert und besser als erwartet.