Spice of Vietnam

Die Gastgeberin Hoa ist sehr herzlich und einladend. (Ihre Tochter hatte selbstgemachte Pop-ups und andere Tischdekorationen vorbereitet, die wirklich süß waren.) Nachdem ich gebucht hatte, kontaktierte sie mich sofort, um meine Wünsche bezüglich des Kurses zu bestätigen. Bei einer anderen Gastgeberin hatte ich zuvor einen Kurs gebucht, von dem ich erst nach meiner Kontaktaufnahme erfahren hatte. Anschließend stellte sie einige unzumutbare Änderungswünsche. Hoas Antwort war sehr beruhigend. Ich war auch sehr dankbar, dass sie den Kurs trotz meiner Alleinreise abhielt. Der Unterricht fand auf Englisch statt, aber sie erzählte mir, dass sie auch Kurse mit Übersetzungs-Apps für Teilnehmer anbietet, die sich im Englischen nicht so sicher fühlen. Sie war auch schon in Japan und würde sich freuen, japanische Teilnehmer begrüßen zu dürfen. Ich kann diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der einen vietnamesischen Kochkurs sucht, besonders wenn man eine kleine Gruppe bevorzugt!

Es war fantastisch!!! Hòa war sehr nett und hat uns viel über die vietnamesische Küche beigebracht! Ihre typischen Gerichte sind ein wahrer Genuss!

Hoa hat uns drei bei sich zu Hause empfangen. Sie war eine sehr herzliche Gastgeberin und hat unseren Wunsch nach veganem Essen erfüllt. Wir haben drei traditionelle vietnamesische Gerichte zubereitet: Pho, Pilzpfannkuchen und Papayasalat. Hoa hat uns Zutaten vorgestellt, die wir noch nicht kannten, wie zum Beispiel Kardamomsamen in der Schale und Mungbohnenpaste. Sie hat uns sowohl kulturelle als auch kulinarische Einblicke gegeben. Ich kann diesen Kurs nur empfehlen.

Hoa war fantastisch. Ihre Fähigkeiten und ihr umfassendes Wissen waren erstaunlich, sowohl was Lebensmittel, deren Zubereitung und Einkaufsmöglichkeiten betraf als auch die Kriterien für die Qualität anging. Die Gerichte, die sie mit uns zubereitete, waren die frischesten und schmackhaftesten seit unserer Ankunft in Vietnam.

Dieser Kochkurs war ein wundervolles Erlebnis und ganz anders als alle anderen Kochkurse, die man so kennt. Auf der Buchungsseite kann man Gerichte von Emilys Liste auswählen, sodass man sicher sein kann, etwas nach seinem Geschmack zuzubereiten. Sie berücksichtigt auch Ernährungseinschränkungen und Allergien! Emily ist total liebenswert und ihr Zuhause (wo der Kurs stattfindet) ist so einladend! Sie sorgte dafür, dass wir immer etwas zu tun oder anzuschauen hatten und achtete darauf, dass wir dem Kurs gut folgen konnten. Man isst die zubereiteten Gerichte gemeinsam am Esstisch, zusammen mit Emilys Freund, der bei den Vorbereitungen und beim Kochen hilft. Es blieb so viel Essen übrig, dass wir es mit nach Hause nehmen konnten – einfach fantastisch! Zum Abschluss durften wir noch einige Früchte vom lokalen Markt probieren, die köstlich waren. Ich habe diesen Kurs sehr genossen und kann ihn jedem empfehlen, der mehr über die vietnamesische Küche in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre lernen möchte.

Emily ist eine gute, gewissenhafte und verantwortungsbewusste Lehrerin. Sie ist stets mit den Vorbereitungen beschäftigt und achtet auf die Gefühle anderer. Es ist sehr angenehm, mit ihr zusammen zu sein.

Unsere Gastgeberin Emily war unglaublich nett. Am ersten Tag hatte ich einen frühen Flug und kam erst nach 17 Uhr in der Wohnung an, und trotzdem begrüßte sie mich noch persönlich. Die gesamte Wohnung war blitzsauber, die Möbel neu und die Gastgeberin putzte täglich. Sie bietet außerdem einen günstigen Kochkurs für traditionelle vietnamesische Gerichte an, der sich wirklich lohnt! Die Wohnung ist sehr günstig gelegen: Direkt im Erdgeschoss befinden sich ein Circle K, ein GS25-Supermarkt und ein Geldautomat. Auch das Stadtzentrum ist nur einen Katzensprung entfernt. Emily ist eine sehr herzliche und sympathische Person, und wir freuen uns schon auf unser nächstes Treffen!

Wir hatten eine tolle Zeit bei Lua mit Lúa und Emily. Es ist ein kleiner, geselliger Kochkurs, bei dem man die Gerichte und die anderen Teilnehmer gut kennenlernt. Lúa und Emily sind herzlich, kompetent und freundlich. Ich kann den Kurs nur wärmstens empfehlen.

We have the cooking course with Lua's co-host, Emily. It's a great experience with her. We talk and cook. About the different countries and cultures. Thank you for the nice experience!