Kochkurs mit Tante Su

Was Sie erwartet

Frau Su ist eine herzliche Gastgeberin, die seit Jahren Reisende in ihrer Pension willkommen heißt. Als gebürtige Mandalayerin und begnadete Geschichtenerzählerin erweckt sie die Geschichten ihrer Stadt zum Leben und bietet ihren Gästen gleichzeitig Kochkurse an.

Da ich den Tourismusboom in Myanmar miterlebt habe, gibt es niemanden, der Ihre Fragen besser beantworten könnte. Die Begeisterung der ganzen Familie für Mandalay und insbesondere für die Küche, die sich in unzähligen persönlichen Geschichten und Anekdoten widerspiegelt, ist schlichtweg faszinierend.

Ihr Reiseleiter bringt Sie zum Mama Guesthouse, einem kleinen Boutique-Gästehaus, das von Frau Su geführt wird. Dort hilft Ihnen Ihr Reiseleiter beim Putzen des Gemüses, beim Schneiden der Zutaten, beim Braten oder Kochen, beim Hinzufügen der richtigen Kräuter und beim Mischen der Zutaten.

Der Kurs endet mit einem köstlichen Mittagessen, das Sie selbst zubereiten. Alle Zutaten, Küchenutensilien und eine Schürze werden von Mama Guesthouse gestellt. Sie müssen lediglich an diesem besonderen Kochkurs teilnehmen und ein wenig leckeres Kochen lernen.

Menü

Im Laufe Ihres Kurses werden insgesamt (5) Gerichte zubereitet.

• Linsensuppe
• Hühnercurry
• Grüner Papayasalat
• Auberginengericht (Braunes Gericht)
• Im Wok gebratene Champignons und Brunnenkresse

Programm

• 10:30 Uhr: Abholung vom Hotel
• 11:00 Uhr: Einführung und Beginn des Unterrichts
• 12:30 Uhr: Probieren und genießen Sie Ihr Mittagessen
• 13:00 Uhr: Ende des Kochkurses und Transfer zurück zum Hotel