Verbringen Sie einen Tag mit den Einheimischen auf einer Bio-Kaffeefarm

Beschreibung

Wenn Sie in Cusco nicht viel Zeit haben, aber großes Interesse daran haben, mehr über die lokale Kaffeeproduktion zu erfahren und dabei eine einheimische Familie kennenzulernen, dann ist diese Tour genau das Richtige für Sie!

Wenn Sie diese Tour von Cusco aus starten, sollten Sie früh aufbrechen, da die Fahrt zur Farm etwa vier Stunden dauert. Von Ollantaytambo aus dauert die Fahrt zur Farm etwa zweieinhalb Stunden.

Auf dieser Tour werden Sie:

• Erfahren Sie mehr über den Prozess der Bio-Kaffeeproduktion.
• Lernen Sie die lokalen Bauernfamilien kennen
• Genießen Sie eine frische Tasse handwerklich gerösteten Kaffee
• Genießen Sie die atemberaubenden Landschaften der Anden und des Hochdschungels.
• Probieren Sie regional zubereitete Speisen

Menü

Sie werden essen, was die Einheimischen essen, ausschließlich mit natürlichen und regionalen Zutaten, darunter beispielsweise:

• Kochbananensuppe
• Caigua gefüllt mit Gemüse
• Chicha (Getränk aus lila Mais)
• Frischer, handwerklich hergestellter Kaffee, selbst zubereitet

Programm

Tagesprogramm: Cusco - Huayopata (Gastfamilie)

• 5:00 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel zum Beginn Ihrer Reise
• 9:00 Uhr: Ankunft auf dem Bauernhof. Ein Familienmitglied führt Sie über das Gelände und erklärt Ihnen die anfallenden Arbeiten. Außerdem zeigt es Ihnen die verschiedenen Produkte, die geerntet werden, um den Lebensunterhalt der Familie zu sichern. Hier haben Sie auch die Möglichkeit, saisonales Obst zu probieren! Dieser kleine, familiengeführte Betrieb gehört einer Kooperative an, die nach den Prinzipien des fairen Handels arbeitet und daher biozertifiziert ist. Während dieser ersten Führung über den größeren Hof und die Kaffeeplantage werden Sie die harte Arbeit und die einzelnen Schritte der Kaffeezubereitung hautnah erleben.
• 12:00 Uhr: Mittagessen auf dem Bauernhof! (Regionale Gerichte nach Familienart). Falls Sie etwas Besonderes probieren möchten, zum Beispiel Meerschweinchen, können wir dies im Voraus mit der Familie absprechen und direkt bei Ankunft bezahlen.
• 13:00 Uhr: Interaktive Vorführung zum Thema Kaffeerösten, bei der Sie die Möglichkeit haben, Ihre eigene Tasse frischen Kaffee handwerklich zuzubereiten.
• 13:30 Uhr: Nach einer kurzen Pause, um die Landschaft zu genießen, kehren Sie nach Cusco zurück.
• 19:30 Uhr: Ankunft in Cusco und Transfer zu Ihrem Hotel.