Kochen mit gutem Gewissen: Peruanische Klassiker mit Markttour

Beschreibung

Wir beginnen das Erlebnis mit einem Besuch des wichtigsten und historisch bedeutsamsten Marktes von Cusco, dem „SAN PEDRO MARKET“. Wir verbringen etwa 40 Minuten auf dem Markt, wo Sie verschiedene Zutaten, Früchte, Gemüse und Lebensmittel sehen werden, die in der peruanischen Kultur unverzichtbar sind.

Anschließend besuchen wir unser Kochstudio, wo unser Kocherlebnis beginnt. Wir starten mit der Zubereitung unserer Getränke: entweder eines Pisco Sour (einem traditionellen peruanischen Getränk) oder einer Limonade für Minderjährige oder alle, die ein alkoholfreies Getränk bevorzugen. Danach bereiten wir unsere eigene Vorspeise und unser eigenes Hauptgericht zu.

Der gesamte Gewinn aus diesem Kurs wird an CEDNA gespendet, eine Nichtregierungsorganisation, die sich für die Verbesserung der Lebensqualität von Familien in der Umgebung von Cusco einsetzt.

Menü

• Vorspeise: Gefüllte Avocado.
• Hauptgericht: Lomo Saltado (auch vegetarische Variante erhältlich)
• Dessert: Früchte aus der Region vom Markt.
• Cocktail/Getränk: Pisco Sour/Limonade

Programm

• 9:00 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel (oder Treffpunkt um 9:10 Uhr auf dem San Pedro Markt)
• 9:15 Uhr: Besuch des lokalen Marktes.
• 10:20 Uhr: Ankunft in unserem Kochstudio.
• 10:30 Uhr: Einführung des Pisco und Zubereitung des Pisco Sour.
• 10:45 Uhr: Kochen und Zeit, das Gericht zu genießen.
• 11:20 Uhr: Kochen und Zeit, das Gericht zu genießen.
• 12:10 Uhr: Verkostung lokaler Früchte.
• 12:30 Uhr: Ende des Kochkurses und wir bringen Sie zurück in Ihr Hotel.

*Der Zeitplan ist nicht exakt und kann je nach Teilnehmerzahl im Kurs variieren.

*Bei Nachmittagskursen ist eine Reservierung nur auf Anfrage und für Gruppen ab 6 Personen möglich.

*An Samstagen, Sonntagen und Feiertagen bieten wir Vormittags- und Nachmittagskurse an.