Russische Kochkunst-Meisterkurs mit einem professionellen Koch

Was Sie erwartet

Wir bieten Ihnen ein umfassendes Teilnahmeerlebnis für ein unvergessliches Genusserlebnis. In unseren kurzen, intensiven Kursen bereiten wir eine große Auswahl der beliebtesten und schmackhaftesten russischen Gerichte zu. Alle unsere Köche sind freundliche, erstklassige Profis mit langjähriger Unterrichtserfahrung.

Unsere erfahrenen Küchenchefs begleiten Sie bei der Zubereitung Ihrer eigenen köstlichen Drei- bis Vier-Gänge-Menüs. Sobald alle Teilnehmer die Techniken und die richtige Zubereitungszeit für klassische Gerichte der russischen und anderer Nationalküchen beherrschen, richten sie ihre kulinarischen Kreationen an und genießen sie mit einem oder zwei Gläsern sorgfältig ausgewählten Weins.

Unsere Küche ist gemütlich eingerichtet und komplett für Kochkurse ausgestattet. Die Kurse finden auf Englisch statt und decken alle Details der europäischen Kochmethodik ab (praktisches Kochen).

Machen Sie sich bereit, die Ärmel hochzukrempeln und die Schürze schmutzig zu machen!

Vegetarische Gerichte und Fischgerichte sind optional. Bitte geben Sie Ihre Essenswünsche auf der Detailseite an. Deutsch, Französisch und Spanisch sind auf Anfrage und gegen Aufpreis ebenfalls erhältlich.

Menü

Russisches Menü (3 Gänge), der Tagesplan richtet sich nach dem Schulplan

Russische Klassiker

• Borschtsch (russische Rote-Bete-Suppe) oder Hühnersuppe mit Lapscha (hausgemachte Nudeln)
• Pelmeni (Fleischklößchen)
• Blini (dünne Pfannkuchen) mit süßer Füllung oder Syrniki (Quarkgebäck)

Menü für russische Festlichkeiten

• Olivye-Salat (authentischer russischer Salat)
• Beefstroganov oder Hähnchen nach Kiewer Art
• Russischer Apfelkuchen (Scharlotka)

Fischoption

• Heringssalat unter „Pelzmantel“ oder Ukha (Fischsuppe)
• Fischklöße oder Rasstegai (offene Fischpasteten)
• Blini mit Lachs und Käse

Vegetarische Option

• Vegetarischer Borschtsch
• Buchweizen mit Pilzen und Kartoffelkroketten
• Warenniki (Pierogi, Teigtaschen) mit Kirschen und Hüttenkäse
• Dieses Menü enthält Eier- und Milchprodukte (sofern Sie keine Ausnahme wünschen).

Programm

Montag und Donnerstag

• 11:30 Uhr: Zurück zur Kochschule
• 12:30 Uhr: Genießen Sie Ihr russisches Menü mit mehreren Gängen
• 13:00 Uhr: Ende des Unterrichts