Eine kulinarische Reise und ein geselliges Erlebnis durch die valencianische Tradition

Beschreibung

Der Titel dieses Angebots spiegelt unsere Tradition wider, uns jeden Sonntag mit Familie oder Freunden zu treffen, um schöne Momente, Musik und natürlich eine köstliche Paella zu genießen. Damit möchten wir, dass sich jeder Tag wie ein gemütliches Sonntagstreffen unter Freunden anfühlt.

Wir beginnen mit einer erfrischenden und kreativen Sangria, dazu gibt es leckere Appetithäppchen, und lernen uns besser kennen. Anschließend bereiten wir unsere valencianische Paella mit traditionellen Zutaten wie Huhn, Kaninchen, Garrofó und Bajoqueta zu. Zunächst verwenden wir das Originalrezept, das uns bei sonntäglichen Treffen von unseren Eltern und Verwandten weitergegeben wurde. Wenn alle einverstanden sind, können wir auch eine vegetarische Variante zubereiten (nach vorheriger Absprache) und die Appetithäppchen variieren. Während die Paella kocht, bereiten wir eine leckere Aioli zu und servieren sie auf Brotscheiben.

Außerdem möchten wir Ihnen die Geschichte des Reises und Valencias näherbringen – ein fast unbekanntes Erbe. Da Valencia das Privileg hat, der Ort zu sein, an dem der Reis in Europa eingeführt wurde, verdient diese Geschichte die ihr gebührende Aufmerksamkeit. Wir runden das Menü mit einer Horchata-Mousse ab, einem weiteren charakteristischen Merkmal von „La Terreta“, wie wir Valencianer sagen.

Menü

Für eine Gruppe von 4 Personen beinhaltet es:

• Sangria und Getränke
• 2 verschiedene Tapas
• Paella
• Horchata-Mousse

Für 2 Personen umfasst es:

• Getränke
• 1 Starter
• Paella
• Horchata-Mousse

Programm

• Treffen Sie sich um 12:30 Uhr am vereinbarten Treffpunkt.
• Beginn des Kochkurses.
• Lass dir das von dir zubereitete Essen schmecken.
• Ende der Sitzung.

Das Erlebnis dauert 2 Stunden und 30 Minuten.