Kochkurs und Besuch des traditionellen Marktes in Sanur

Beschreibung

Der balinesische Kochkurs mit anschließender Markttour in Sanur ist ein interaktives Kultur- und Kulinarikerlebnis im entspannten Küstenort Sanur an Balis Südostküste. Er richtet sich an Reisende, die nicht nur balinesische Gerichte probieren, sondern auch lernen möchten, sie von Grund auf selbst zuzubereiten und dabei die Traditionen dahinter zu verstehen.

Der Tag beginnt ruhig, kurz nach Sonnenaufgang, wenn die Luft noch kühl ist und die Straßen langsam erwachen. Sie werden zu einem traditionellen Markt gebracht, oft im nahegelegenen Denpasar, wo sich der wahre Rhythmus Balis entfaltet. Dies ist kein inszeniertes Erlebnis. Händler rufen Stammkunden zu, Blumen und Räucherstäbchen liegen neben Bergen von Chilischoten, und der Duft von Gewürzen liegt schwer in der Luft. Ihr Reiseleiter zeigt Ihnen nicht nur Dinge, sondern erklärt auch, warum bestimmte Zutaten wichtig sind, wie sie in Zeremonien verwendet werden und wie balinesische Familien auswählen, was sie täglich kochen.

Menü

Nicht vegetarisch

• Ayam Betutu (balinesisches, langsam gegartes, gewürztes Hähnchen)
• Sate Lilit (Balinesisches Hackfleisch-Satay)
• Ikan Filled Sambal Matah (Gegrillter Fisch gefüllt, serviert mit einer frischen, rohen Sambal-Sauce auf Chilibasis)
• Sayur Urab (balinesischer Gemüsesalat)
• Dadar Gulung (Pfannkuchenröllchen mit Kokosfüllung)

Vegetarier

• Vegetarisches Geranasem (Tofu, Tempeh, Chayote mit einfacher gelber Soße)
• Sate lilit vegetarianm (Gehackter Tofu, Tempeh, gegrillt am Bambusspieß)
• Pepes Tempe Tofu (gedämpfter Tofu, Tempe in Bananenblättern)
• Perkedel Jagung (Maisküchlein, Snack oder Beilage, hergestellt aus Mais, Mehl und verschiedenen Gewürzen)
• Sayur Urab (balinesischer Gemüsesalat)
• Dadar Gulung (Pfannkuchenröllchen mit Kokosfüllung)

Programm

8:30 Uhr – Abholung vom Hotel (Sanur-Gebiet)
Genießen Sie den bequemen Abholservice von Ihrem Hotel in der Region Sanur, bevor es zum lokalen Markt und zum Kochen geht.

9:00 Uhr – Geführte Tour über den lokalen Markt
Erkunden Sie einen traditionellen lokalen Markt und entdecken Sie frische Kräuter, Gewürze, Gemüse und andere wichtige Zutaten der balinesischen Küche.

9:30 Uhr – Beginn des praktischen Kochkurses
Lernen Sie in einem interaktiven Kochkurs unter der Schritt-für-Schritt-Anleitung eines einheimischen Kochs, authentische indonesische Gerichte zuzubereiten.

11:30 Uhr – Genießen Sie Ihre selbst zubereitete Mahlzeit
Setzen Sie sich und genießen Sie die köstlichen Gerichte, die Sie im Kurs zubereitet haben.

12:00 Uhr – Ende des Erlebnisses & Rücktransfer
Schließen Sie das Erlebnis mit einem Rücktransfer zu Ihrem Hotel ab.