Authentisches aserbaidschanisches Kochkurs-Erlebnis

Beschreibung

Dieser Kochkurs in Baku bietet Ihnen die perfekte Einführung in die traditionelle aserbaidschanische Küche – eine genussvolle und praktische kulinarische Reise. In diesem besonderen Kurs lernen Sie, einige der bekanntesten Gerichte Aserbaidschans zuzubereiten, darunter den reichhaltigen und aromatischen Plov, klassische Dolma, erfrischende Dovga-Suppe, frisch zubereiteten Qutab und einen farbenfrohen Choban-Salat.

Unter der Anleitung eines professionellen einheimischen Kochs entdecken Sie authentische Kochtechniken, traditionelle Zutaten und die kulturellen Geschichten hinter jedem Gericht. Von der Zubereitung von Safranreis bis hin zur Kunst des Dolma-Rollens und Qutab-Formens – jeder Schritt ist interaktiv und leicht verständlich, sodass der Kurs sowohl für Anfänger als auch für Feinschmecker geeignet ist.

Dieses Kocherlebnis bietet nicht nur die Möglichkeit, selbst zu kochen, sondern auch die Gastfreundschaft Aserbaidschans zu genießen. Nach dem gemeinsamen Kochen setzen Sie sich in einer herzlichen und freundlichen Atmosphäre zusammen und genießen die köstlichen Gerichte, die Sie gemeinsam zubereitet haben.

Für alle, die ihr kulinarisches Erlebnis noch bereichern möchten, steht aserbaidschanischer Wein als optionale Ergänzung zur Verfügung, sodass Sie Ihre Gerichte mit lokalen Aromen kombinieren können.

Ob Sie Baku zum ersten Mal besuchen oder ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis suchen, dieser Kochkurs bietet eine der besten Möglichkeiten, die aserbaidschanische Kultur durch ihre Küche kennenzulernen.

Menü

Teneq Dolmasi (Yarpaq Dolması):

• Grape Leaf Dolma (ausgefüllte Weinblätter)
• In zarte Weinblätter gewickeltes Hackfleisch.

Plov:

• Safranreis-Pilaw
• Traditionelles aserbaidschanisches Reisgericht mit Safran, Fleisch und Trockenfrüchten.

Dovqa:

• Dovga (Traditionelle Joghurtsuppe)
• Eine erfrischende, mit Kräutern angereicherte Suppe aus Joghurt und Reis.

Qutab:

• Qutab (aserbaidschanische herzhafte Pfannkuchen)
• Dünner Teig gefüllt mit Kräutern, Fleisch oder Kürbis, serviert mit Sumach.

Choban Salati:

• Choban-Salat (Hirtensalat)
• Eine frische Mischung aus gehackten Tomaten, Gurken, Paprika und Kräutern

Programm

11:00 Uhr: Lernen Sie Ihren Küchenchef kennen und erhalten Sie eine Einführung in das kulinarische Erlebnis.
11:10 Uhr: Genießen Sie eine Teepause, bevor der Unterricht beginnt.
11:20 Uhr: Beginnen Sie damit, Schritt für Schritt zu lernen, wie man das Menü zubereitet.
13:30 Uhr: Setzen Sie sich und genießen Sie die Gerichte, die Sie zubereitet haben.
14:00 Uhr: Ende des Erlebnisses.