Cocinando con un propósito: Clásicos peruanos con recorrido por el mercado.

Qué esperar

Comenzamos la experiencia con una visita al mercado más importante e histórico de Cusco: el Mercado de San Pedro. Pasaremos unos 40 minutos dentro del mercado, donde podrán observar diferentes ingredientes, frutas, verduras y alimentos indispensables en la cultura peruana.

Después, visitaremos nuestro estudio de cocina donde comenzaremos nuestra experiencia culinaria. Empezaremos preparando nuestras bebidas: un pisco sour (bebida tradicional peruana) o limonada para menores de edad o quienes prefieran una bebida sin alcohol. Luego, prepararemos nuestro propio aperitivo y plato principal.

Todas las ganancias de esta clase se donan a CEDNA, una ONG dedicada a mejorar la calidad de vida de las familias en las zonas aledañas a Cusco.

Menú

• Aperitivo: Aguacate relleno.
• Plato principal: Lomo Saltado (opción vegetariana disponible)
• Postre: Frutas locales del mercado.
• Cóctel/Bebida: Pisco Sour/Limonada

Programa

• 9:00 h: Recogida en su hotel (o encuentro en el Mercado de San Pedro a las 9:10 h).
• 9:15 h: Visita al mercado local.
• 10:20 h: Llegada a nuestro estudio de cocina.
• 10:30 am: Presentación del pisco y elaboración del pisco sour.
• 10:45 a. m.: Hora de cocinar y disfrutar del plato.
• 11:20 am: ¡A cocinar! Es hora de disfrutar del plato.
• 12:10 pm: Degustación de fruta local.
• 12:30 pm: Fin de la clase de cocina y listos para llevarlos de regreso a su hotel.

*El horario no es exacto y puede variar dependiendo de la cantidad de personas que tengamos en la clase.

*En el caso de las clases de la tarde, las reservas son solo bajo petición y para grupos de 6 o más personas.

*En el caso de sábados, domingos y festivos, ofrecemos clases por la mañana y por la tarde.