Clase de cocina vegana en Oaxaca con recorrido gastronómico y compras en el Mercado de La Merced.
Lo que a los huéspedes les encanta de esta clase
- Recorrido por el mercado con ingredientes frescos de la zona.
- Instructor experto y amable
- Clases prácticas de cocina de auténticos platos oaxaqueños
- Experiencia grupal divertida y relajada
Sobre nosotros
En esta clase de cocina vegana oaxaqueña, haremos un recorrido por el hermoso barrio colonial de La Merced en Oaxaca, donde caminaremos por el barrio colonial y aprenderemos los secretos de esta zona de la ciudad mientras compramos ingredientes con los tradicionales Chiquigüite y Mandil.
A mitad de nuestro recorrido, conoceremos a productores de verduras orgánicas frescas de un pueblo cercano a la ciudad, cultivadas y cosechadas orgánicamente por la mañana. Después de visitar a más productores en el mercado del barrio, probaremos algunos bocadillos tradicionales y compraremos algunos ingredientes para nuestra clase de cocina vegana oaxaqueña.
Regresaremos a nuestro punto de partida para comenzar la clase y brindarles toda la información sobre nuestro menú, que prepararemos todo fresco desde cero: un plato principal, una ensalada, agua y postre, todo cocinado en un horno tradicional.
Después de cocinar, será momento de compartir nuestra deliciosa comida y agradecer a la Madre Tierra por todos los diversos sabores que Oaxaca tiene para ofrecer.
Menú
- Mole Oaxaqueño
- Arroz con una sorpresa
- Ensalada con verduras cultivadas localmente
- Agua fresca de temporada (agua saborizada)
- Postre tradicional
- Mezcal
Programa
- 10:30 h: Comienzo de nuestra experiencia culinaria.
- 10:40 h: Recorrido por el distrito histórico de La Merced.
- 10:50 h: Llegada al mercado de La Merced.
- 10:55 am: Presentación de nuestros amigos vendedores en el mercado.
- 11:10 a. m.: Compra de todos los productos frescos.
- 11:30 h: Regreso a nuestro laboratorio gastronómico.
- 11:50 h: Comienzo de la clase de cocina.
- 12:30 pm: Descanso y refrigerio
- 14:00: Hora de reunirnos y comer lo que hicimos.
- 15:30: Comienza nuestra experiencia culinaria.
- 15:40: Recorrido por el distrito histórico de La Merced.
- 16:50: Llegada al mercado de La Merced.
- 16:55: Presentación de nuestros amigos vendedores en el mercado.
- 17:10: Compra de todos los productos frescos.
- 17:30: Regreso a nuestro laboratorio gastronómico.
- 17:50: Comienzo de la clase de cocina.
- 19:30: Descanso y merienda
- 19:00: Hora de reunirnos y comer lo que hicimos.
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
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Xicoténcatl 609, Col. Centro, Oaxaca CP 68000
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