Curso de cocina e idioma italiano de una semana

Qué esperar

La Accademia Leonardo Salerno ha puesto en marcha un proyecto llamado Cucina di Classe. El proyecto incluye un curso con clases de italiano por la mañana, seguido de clases de cocina impartidas por chefs con experiencia nacional e internacional en el sector, desde el programa de televisión Gambero Rosso hasta el Hotel Eden de Roma y el Hotel Caruso de Ravello.

Las clases de italiano se imparten a primera hora de la mañana y están diseñadas para introducir a los alumnos a la gramática y el vocabulario italianos aplicados al entorno culinario. Las clases son impartidas por profesores de italiano titulados, capaces de adaptarse a cualquier nivel y contexto cultural.

Todo lo que aprendas por la mañana se pondrá a prueba durante la siguiente sesión de cocina, donde nuestros chefs profesionales te guiarán en la adquisición de conocimientos teóricos y prácticos. Una experiencia inmersiva para aprender sobre la ética culinaria, la selección de ingredientes, las técnicas de cocina y el arte de la presentación.

El curso es adecuado tanto para principiantes como para aficionados o profesionales que deseen perfeccionar sus habilidades en la cocina italiana con la ayuda de chefs locales profesionales y experimentados, que compartirán los trucos adquiridos durante su práctica profesional diaria.

¿Necesitas alojamiento ? Nos hemos asociado con diferentes establecimientos que satisfacen diversas necesidades de servicios y se adaptan a distintos presupuestos.

Sin embargo, no queremos que se pierdan todo lo que nuestra tierra tiene para ofrecer.

Las clases diarias finalizan a las 13:30. Durante su tiempo libre, le sugerimos que explore y disfrute de la gastronomía, el arte y la naturaleza de nuestra ciudad: Salerno. También puede realizar una excursión a la famosa Costa Amalfitana, visitar las islas vecinas de Capri e Ischia o la capital regional: Nápoles. Todas son fácilmente accesibles mediante transporte público marítimo o terrestre.

Nuestro personal en la escuela estará encantado de compartir información o ayudarle a planificar las diversas experiencias que nuestra hermosa zona tiene para ofrecer.

¿Listo para sumergirte de lleno en la cultura y la gastronomía italiana? ¡Estamos deseando saber de ti!

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Todas las clases se imparten en nuestro aula teórica y en nuestra sala de cocina equipada profesionalmente, y se desarrollarán de la siguiente manera:

Lección 1 - Lunes:

• 9:00 am Curso de italiano: Lenguaje italiano utilizado en la cocina (verbos, adjetivos y sustantivos utilizados en la cocina) y utensilios utilizados en la cocina.
• 11:00 h: Pausa para el café
• 11:15 h: Trabajos y profesiones: El chef
• 11:30 h. Clase de cocina: Entrantes de tierra y marisco
• 13:15: Degustación de comida
• 13:30: Fin de la clase

Lección 2 - Martes:

• 9:00 h Curso de italiano: La historia de la pasta y la pizza, los diferentes tipos de pasta, pizza y festividades.
• 11:00 h: Pausa para el café
• 11:15 h: Clase de cocina: Pasta y pizza caseras.
• 13:15: Degustación de comida
• 13:30: Fin de la clase

Lección 3 - Miércoles:

• 9:00 am Curso de italiano: Leer recetas, dar instrucciones, describir ingredientes, así como leer y comprender un menú.
• 11:00 h: Pausa para el café
• 11:15 h: Clase de cocina: Arroz y risotto
• 13:15: Degustación de comida
• 13:30: Fin de la clase

Lección 4 - Jueves:

• 9:00 h Curso de italiano: Cantidades, tipos de pescado y la dieta mediterránea.
• 11:00 h: Pausa para el café
• 11:15 h: Clase de cocina: Pescado
• 13:15: Degustación de comida
• 13:30: Fin de la clase

Lección 5 - Viernes:

• 9:00 h Curso de italiano: Cultura y sabor
• 11:00 h: Pausa para el café
• 11:15 h: Clase de cocina: Carne
• 13:15: Degustación de comida
• 13:30: Fin de la clase

Programa

El curso se imparte de lunes a viernes de 9:00 a 13:15.

• 9:00 h: Curso de italiano en la Accademia Leonardo
• 11:00 h: Pausa para el café
• 11:15 am: Clase de cocina en Cucina Di Classe
• 13:15: Degustación de comida