Clase de cocina napolitana clásica

Sobre nosotros

Prepárate para ensuciarte las manos preparando deliciosos platos napolitanos en nuestra casa. Te enseñaremos a elaborar una selección de platos napolitanos clásicos, como crocchè, ñoquis y braciola.

Nos encanta compartir nuestra experiencia culinaria y nuestra pasión por la cocina napolitana. Te proporcionaremos recetas sencillas y auténticas para que las prepares en tu propia cocina, incluyendo un recetario que recibirás al finalizar el curso.

Una vez que hayamos terminado de cocinar, compartiremos nuestras creaciones en una típica comida familiar italiana, acompañada de una copa de vino local de cortesía.

Menú

Aperitivo

• Crocchè (rollito empanizado de puré de patatas y mozzarella)

Pastas

• Ñoquis caseros (pasta con patatas añadidas a la masa)

Principal

• Braciola (chuleta de cerdo enrollada rellena de hierbas y cocinada en salsa de tomate)

Postre

Tarta Caprese (postre típico napolitano con almendras y chocolate)

El agua, el vino y el pan están incluidos.

Programa

• 10:00 h: El lugar de encuentro se comunicará al realizar la reserva.
• 10:10 h: Introducción a los ingredientes y técnicas de cocina.
• 10:20 am: ¡Manos a la obra! Preparación práctica de crocché, pasta, plato principal y pastel.
• 12:30 pm: Disfrute de sus platos napolitanos hechos a mano.