Experiencia culinaria del huerto a la mesa: Cocina tradicional mexicana

Sobre nosotros

A poco más de una hora al sur de la Ciudad de México, escápese a nuestro hermoso jardín para pasar un día cocinando, comiendo y sumergiéndose en las ricas tradiciones de la auténtica cocina familiar mexicana, todo ello con la calidez característica de la hospitalidad de Casa Jacaranda.

Experimenta la cultura mexicana a través de sus sabores con un paseo práctico por el jardín, una sesión de cocina interactiva y una deliciosa comida que te conectará con la arraigada herencia culinaria de México.

Menú

Menú de cuatro platos: aperitivos, comida callejera, plato principal y postre.

• Salsas recién hechas
• Tortillas hechas a mano desde cero.
• Comida callejera tradicional
• Opciones de plato principal, que incluyen mole, guisos, cochinita pibil, birria y otros platillos mexicanos de temporada.

Notas:

• Podemos adaptarnos a las restricciones dietéticas y alergias si así lo solicita.
• Nuestro menú refleja los principios de la agricultura regenerativa natural y destaca los productos locales de temporada.
• El menú está sujeto a cambios en función de la disponibilidad de productos de temporada.
• Disponemos de opciones vegetarianas y veganas.

Programa

10:00 a. m. – Exploración del jardín
Comience su aventura culinaria en nuestro vibrante jardín, donde los chefs de Casa Jacaranda lo guiarán en un paseo práctico entre hierbas autóctonas de temporada, chiles aromáticos y verduras maduradas al sol : los ingredientes que dan vida a la cocina mexicana.

11:00 a. m. – Sesión de cocina
Sumérgete en una experiencia culinaria inolvidable que te conectará con las raíces de la tradición gastronómica mexicana . Utilizando ingredientes frescos y cultivados localmente, aprenderás técnicas ancestrales y prepararás platillos auténticos que celebran los sabores de la tierra.

14:00 – Banquete y disfrute
Saborea los platillos que has preparado en una deliciosa comida comunitaria , celebrando la profundidad y la riqueza de los sabores tradicionales mexicanos.

15:30 – Conclusión
Finaliza tu experiencia con el corazón lleno y el apetito satisfecho, llevándote contigo el conocimiento y los recuerdos de un día culinario inolvidable.