Experiencia culinaria de Río con 9 platos y caipiriña, con opción de visita al mercado.

Qué esperar

Ponte el delantal y prepárate para una experiencia culinaria divertida y llena de sabor en Río.

Esta no es una clase cualquiera: únete a un grupo reducido y embárcate en un viaje culinario dinámico y práctico donde pasarás de explorar ingredientes locales a crear platos brasileños emblemáticos como un profesional.

Pica, asa y saborea sabores intensos y vibrantes mientras disfrutas de un ambiente relajado y social, lleno de risas y buena compañía.

Reserva con total confianza: nuestra experiencia combina a la perfección comida, bebidas, cultura y diversión en una clase inolvidable.

¿Prefieres una opción sin alcohol? Avísanos después de reservar y con gusto te ayudaremos a preparar deliciosos jugos tropicales y refrescantes cócteles sin alcohol.

Menú

• Palitos de yuca, dorados por fuera, tiernos por dentro. La raíz favorita de Brasil, convertida en irresistibles croquetas.
• Caipi de lima, la icónica caipiriña brasileña con lima recién machacada. ¡Agítala, bébela, disfrútala!
• El pão de queijo, la estrella de la panadería brasileña: crujiente por fuera, esponjoso por dentro y hecho desde cero en tan solo 15 minutos.
• Picanha, el corte más preciado de Brasil, asado al horno a fuego lento para lograr la máxima jugosidad. Servido con farofa mantecosa y trozos de yuca dorada.
• Moqueca de mariscos, una receta ancestral cocinada a fuego lento con pescado fresco, leche de coco y aceite de dendê. Cremosa, aromática y servida con arroz y farofa de plátano.
• Yuca con mantequilla, una delicia que se deshace en la boca. Rica, dorada y sedosa: la yuca es la prima rica de la papa.
• Farofa tostada con plátano, crujiente, ligeramente caramelizada y con un toque tropical irresistible. Un plato original brasileño: no existe nada igual en ninguna otra gastronomía.
• Arroz blanco con ajo y vinagreta. Arroz esponjoso con infusión de ajo y una vinagreta brasileña vibrante y picante. El acompañamiento perfecto para la moqueca o la barbacoa.
• El brigadilho (dulce brasileño), que se pronuncia como "armadillo" y se considera el "primo más crujiente de los Rice Krispies Treats", ¡es imprescindible para cualquier persona golosa!
• Después de la cena, un licor amazónico. Un licor artesanal elaborado con frutas silvestres del Amazonas. Brinda por la noche con algo dulce, intenso e inolvidable, como Brasil.

Programa

• 10:00 h - Llegada y ritual de bienvenida

Tu anfitrión te recibe con música, historias y un cóctel tropical que tú mismo prepararás. Es más que una bienvenida: es tu primer contacto con la hospitalidad brasileña.

• 10:20 h - Primeros bocados y calentamiento de la cocina

Con una bebida en la mano, podrás degustar sabrosos aperitivos brasileños recién salidos del horno y de la sartén, mientras tu anfitrión te cuenta la historia de cada bocado.

• 10:40 a. m. - Sabores tostados a fuego lento e ingredientes secretos

Al adentrarse en el corazón de la cocina, la atención se centra en la carne más apreciada de Brasil y sus exquisitos acompañamientos. El ambiente se impregna del aroma a ajo, yuca y humo.

• 11:10 h - Cocina práctica: Un clásico costero

¡Manos a la obra! Este es el momento de remover, sazonar y cocinar a fuego lento un plato que se ha transmitido de generación en generación: rico, colorido y profundamente arraigado en la cultura brasileña.

• 11:50 h - Retoques finales: Superposición de texturas y equilibrio

Prepararás los ingredientes frescos que contrastan y realzan la comida: esponjosos, crujientes, con un toque cítrico; el equilibrio perfecto para la cremosidad del plato principal.

• 00:10 - Banquete comunitario

Todos se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de un momento de conexión y alegría. Prepárense para conversaciones animadas, combinaciones de sabores inesperadas y esa sensación de plenitud que les dice: "Esto es justo lo que necesitaba".

• 00:40 - Dulce final: Elaboración de postres divertidos

Es hora de enrollar, dar forma y morder un clásico brasileño de la infancia, con un toque crujiente. Es nostálgico, sorprendente y deliciosamente peligroso.

• 1:00 a. m. - Brindis de despedida y fotos

Alza tu copa de licor amazónico y brinda por las amistades forjadas entre fuego, fruta y sabor. Saca la cámara. Y las sonrisas.