Experiencia auténtica de clase de cocina azerbaiyana

Sobre nosotros

Esta experiencia de Clase de Cocina en Bakú ofrece una introducción perfecta a la gastronomía tradicional azerbaiyana a través de un viaje culinario práctico y ameno. En esta opción especial, aprenderá a preparar algunos de los platos más emblemáticos de Azerbaiyán, como el rico y aromático plov, el clásico dolma, la refrescante sopa dovga, el qutab recién hecho y la vibrante ensalada choban.

De la mano de un chef local profesional, descubrirás técnicas culinarias auténticas, ingredientes tradicionales y las historias culturales que se esconden tras cada plato. Desde la preparación del arroz con azafrán hasta el dominio del arte de enrollar dolma y dar forma al qutab, cada paso es interactivo y fácil de seguir, lo que lo hace ideal tanto para principiantes como para amantes de la gastronomía.

Esta experiencia culinaria no se trata solo de cocinar, sino también de disfrutar del ambiente de la hospitalidad azerbaiyana. Después de la sesión de cocina, podrán sentarse a degustar los deliciosos platos que han preparado juntos en un ambiente cálido y acogedor.

Para quienes deseen enriquecer su experiencia, el vino azerbaiyano está disponible como opción adicional, lo que les permitirá maridar sus platos con los sabores locales.

Tanto si visitas Bakú por primera vez como si buscas una experiencia gastronómica única, esta clase de cocina ofrece una de las mejores maneras de explorar la cultura azerbaiyana a través de su gastronomía.

Menú

Teneq Dolmasi (Yarpaq dolması):

• Dolma de hoja de uva (və ya hojas de parra rellenas)
• Carne picada envuelta en tiernas hojas de parra.

Plov:

• Arroz pilaf con azafrán
• Plato tradicional azerbaiyano de arroz con azafrán, carne y frutos secos.

Dovqa:

• Dovga (Sopa tradicional de yogur)
• Una refrescante sopa de hierbas aromáticas elaborada con yogur y arroz.

Qutab:

• Qutab (panqueques salados azerbaiyanos)
• Masa fina rellena de hierbas, carne o calabaza, servida con zumaque.

Choban Salati:

• Ensalada Choban (Ensalada del pastor)
• Una mezcla fresca de tomates, pepinos, pimientos y hierbas picados.

Programa

11:00 h: Conozca a su chef y descubra la experiencia.
11:10 h: Disfrute de una pausa para el té antes de que comience la clase.
11:20 am: Comienza a aprender a preparar el menú paso a paso.
13:30: Siéntese y disfrute de los platos que ha preparado.
14:00: Fin de la experiencia.