Clase de cocina balinesa auténtica y visita al mercado local en Kuta.

Qué esperar

Descubre los exquisitos sabores y secretos culinarios de Bali con la clase de cocina balinesa y el tour por el mercado de Kuta, una experiencia inmersiva que te adentra en la cultura gastronómica de la isla, desde el bullicioso mercado local hasta la calidez de una cocina tradicional balinesa. Ideal para amantes de la gastronomía, exploradores culturales y cualquiera que desee llevarse a casa algo más que recuerdos, esta clase ofrece una auténtica muestra de la herencia balinesa.

Tu día comienza con una visita guiada a un mercado matutino tradicional en Kuta, donde pasearás entre coloridos puestos repletos de verduras frescas, frutas tropicales, hierbas y especias aromáticas. Acompañado por un amable chef local, aprenderás sobre el papel de cada ingrediente en la gastronomía balinesa y experimentarás el ritmo cotidiano de la vida local. Es una introducción vibrante y sensorial a las tradiciones culinarias de la isla.

Tras la visita al mercado, te dirigirás a un estudio de cocina balinesa o a una cocina abierta rodeada de jardines tropicales. Allí, tu instructor te guiará paso a paso en la preparación de una comida balinesa completa, utilizando utensilios y técnicas tradicionales, desde moler especias frescas con mortero hasta cocinar a fuego abierto.

Menú

• La pasta de especias completa (Base genep/Gede)
• Rendang de ternera (Rendang daging)
• Sopa de fideos con pollo (Soto Ayam)
• Pollo Picado en Hoja de Plátano (Pepes ayam)
• Ensalada balinesa (Lawar Bali)
• Ensalada de verduras en salsa de cacahuete (gado-gado)
• Arroz frito (Nasi Goreng)
• Fideos fritos (Mie goreng)
• Tortitas verdes con coco (Dadar gulung)

Programa

9:30 a. m. – Recogida en el hotel
Comience el día con un servicio de recogida gratuito en su hotel de Kuta, Legian o Seminyak . (El traslado de regreso no está incluido).

10:00 a. m. – Visita al mercado local tradicional
Explora un bullicioso mercado local con tu chef y descubre productos frescos, especias aromáticas, hierbas tropicales e ingredientes balineses auténticos que se utilizan en la cocina diaria.

10:30 a. m. – Bebida de bienvenida e introducción a la clase.
Al llegar al lugar donde se impartirá la clase, disfrute de una refrescante bebida de bienvenida mientras su chef le presenta las tradiciones culinarias balinesas, el menú del día y los ingredientes que utilizará.

11:00 a. m. – Sesión práctica de cocina 1
Aprende a preparar tu primera selección de platos tradicionales balineses utilizando técnicas auténticas, seguida de una degustación de tus creaciones.

12:00 PM – Sesión práctica de cocina 2
Continúe cocinando más recetas balinesas típicas bajo la guía de su chef y, a continuación, disfrute de otra sesión de degustación.

13:00 – Postres y almuerzo
Prepara un postre tradicional balinés antes de sentarte a disfrutar de la comida completa que has preparado durante la clase.

13:30 – Fin de la experiencia
La clase de cocina ha finalizado. Puedes seguir explorando Bali o regresar a tu hotel por tu cuenta. (El traslado de regreso al hotel no está incluido).