Clase de cocina tailandesa en Maliwan con visita al mercado local.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Visita guiada al mercado
- Instructor amable y con conocimientos
- Clases prácticas de cocina de platos clásicos
- Bien organizado y apto para principiantes.
Los participantes comentan que la experiencia comienza con un paseo en tuk-tuk hasta un bullicioso mercado local, donde el anfitrión explica los productos frescos y los ingredientes tailandeses. Luego, regresan a una cocina bien equipada para una clase práctica que abarca varios platos clásicos como curry, sopa y salteados. La guía amable y clara del instructor facilita la clase para principiantes, y la organización permite a los participantes disfrutar cocinando, aprendiendo sobre la gastronomía local y degustando sus propias creaciones.
Qué esperar
Comienza con un paseo en tuk-tuk para visitar el mercado local y conseguir ingredientes frescos. Luego, cocina en tu propia estación y aprende a preparar comida tailandesa bajo la supervisión de nuestro encantador chef local.
Menú
Tenga en cuenta que el instructor de la clase de cocina tailandesa de Maliwan determina el menú, que puede incluir cuatro de los siguientes platos:
- Arroz frito con pollo
- Tom Kha Kai (Sopa de pollo con coco)
- Cerdo en curry Panaeng
- Pollo salteado con anacardos
- Phad See Ew Moo (Fideos de arroz anchos fritos con cerdo)
- Langostinos en salsa de tamarindo
- Curry Massaman
- Pollo al curry rojo
- Pollo salteado picante con hojas de albahaca sagrada
- Pad Thai (fideos de arroz fritos con gambas)
- Tom Yum Goong (Sopa de gambas agridulce y picante)
- Pollo al curry verde
- Arroz pegajoso con mango
- Thung Thong también conocido como Bolsas Doradas (mezcla de carne y hierbas)
- Som Tam (Ensalada de papaya)
- Pollo al curry amarillo con salsa de pepino.
- Cerdo salteado con pasta de chile asado
Consejos de los Expertos
by Cat LauLo que me gustó: Los detalles que Mae nos dio sobre cada ingrediente y cada plato. Es una buena clase para quienes quieran volver a cocinar los platos al llegar a casa. La escuela está cerca de la calle Khaosan, el Gran Palacio y Wat Phra Kaew. Es perfecto para pasear y explorar la zona después de la clase de cocina.
Información importante: La escuela está escondida entre dos calles y puede ser difícil de encontrar, pero pregúntale a algún lugareño y con gusto te la mostrará.
Ideal para: La cocina tailandesa cuenta con numerosos detalles y técnicas secretas que pueden ser clave para preparar un plato tailandés con éxito. La estructura y el enfoque del curso lo hacen ideal para quienes desean adquirir un conocimiento profundo de esta gastronomía.
La mejor manera de llegar: ve a la estación Ratchathewi del BTS y luego toma una moto o un tuk tuk que te costará unos 100 baht hasta Khaosan.
Programa
De lunes a domingo
Clase de la mañana:
- 9:00 am: Nos reuniremos en la escuela.
- 9:10 am: Viaje en tuk-tuk al mercado.
- 9:30 h: Visita al mercado para elegir sus ingredientes frescos.
- 10:30 h: Clase de cocina
- 12:30 pm: Almuerzo
- 13:00: Fin del curso
Clase de la tarde:
- 13:30: Nos vemos en la escuela.
- 13:40: Viaje en tuk-tuk al mercado.
- 14:00: Visita al mercado para elegir sus ingredientes frescos.
- 15:00: Clase de cocina
- 17:00: Cena
- 17:30: Fin del curso
Punto de encuentro
El edificio se encuentra en la calle Sipsamhang, frente al templo Baworn Niwet, pero la entrada está en la parte trasera. Para acceder, utilice la entrada trasera caminando por el pequeño callejón junto al santuario chino (San Chao Por Khao Tok) o la pizzería Domino's en la calle Kraisi. Luego, gire a la derecha. Verá la entrada al final del callejón. Ubicación en Google Maps: 13.760898, 100.499291
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Cancelación gratuita
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