Una auténtica experiencia toscana: elaboración de pasta y almuerzo en una casa de campo del siglo XVII.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Impresionantes vistas de las colinas toscanas
- Equipo de anfitriones amable y con conocimientos
- Clases prácticas de cocina de platos clásicos
- Ingredientes frescos de la zona y vinos
Los participantes comentan que la clase se desarrolla en un impresionante entorno toscano con vistas panorámicas a las colinas que enriquecen la experiencia. El equipo anfitrión recibe elogios por sus conocimientos, amabilidad y explicaciones claras, que hacen que los principiantes se sientan cómodos. Los participantes disfrutan preparando pasta, ñoquis, bruschetta y postres con productos frescos locales y vinos. La sesión, muy bien organizada, ofrece consejos culinarios útiles y una inmersión cultural inolvidable, que a menudo se destaca como uno de los mejores momentos del viaje.
Qué esperar
Los comensales descubrirán los secretos para preparar antipasti con bruschetta, un primer plato tradicional con pasta casera y un delicioso postre. Las recetas son auténticas de la familia Morrocchi-Dei, transmitidas de generación en generación y recreadas con éxito en Sosta Alle Colonne.
Al final de la mañana/tarde en la cocina, un momento de convivencia relajada durante el almuerzo/cena juntos en el cálido ambiente de nuestras habitaciones.
El menú incluye platos preparados durante la comida, así como un segundo plato con embutidos y quesos, acompañado de una degustación de 3 o más tipos de aceites de oliva virgen extra naturales y aromatizados, y 4 o 5 vinos ecológicos de bodega, incluyendo vinos de la zona más conocida, como Vernaccia di San Gimignano y Chianti Colli Senesi.
Se ofrece opción vegetariana bajo petición.
Menú
- Bruschetta (pan típico toscano con diferentes salsas)
- Pasta hecha a mano (pici y ñoquis de ricotta) con salsa de verduras.
- Selección de embutidos y quesos pecorino locales.
- Torta Margherita o Galletas de vino y aceite de oliva virgen extra o Salami de chocolate
Programa
Clase de la tarde
- 10:00 h: Comienza la clase de cocina preparando primero el postre.
- 10:30 am: Empezar a preparar las salsas para la bruschetta y tostar el pan.
- 11:00 h: Preparar ñoquis de ricotta y pici caseros con su salsa.
- Mediodía: Comience el almuerzo con nuestros platos preparados, acompañados de nuestros vinos orgánicos.
- 13:00: Fin de la clase de cocina y la experiencia de degustación.
Clases nocturnas
- 16:00: Comienza la clase de cocina preparando primero el postre.
- 16:30: Empezar a preparar las salsas para la bruschetta y tostar el pan.
- 17:00: Preparar ñoquis de ricotta y pici caseros con su salsa.
- 18:00: Comience el almuerzo con sus platos cocinados maridados con nuestros vinos orgánicos.
- 19:00: Fin de la clase de cocina y la experiencia de degustación.
Punto de encuentro
La dirección exacta se compartirá en su confirmación de reserva.
Servicios incluidos destacados
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Cancelación gratuita
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