A ROI DEE Cooking School

Ce fut une expérience formidable. Nous avons eu l'occasion de préparer plusieurs plats thaïlandais dans une école de cuisine située aux abords de Chiang Mai. Nous avons cueilli des ingrédients bio dans une petite ferme, puis cuisiné (et dégusté !) les plats. Une expérience vraiment enrichissante.

Nous avons fait une promenade dans la ferme, cueilli nos légumes, caressé quelques animaux, puis commencé la préparation du repas. Le plat était délicieux. Les recettes nous ont été distribuées après le cours. Nos professeurs étaient très serviables. Je recommande vivement ce cours, même s'il est devenu un peu stressant vers la fin.

L'atelier de cuisine était exceptionnellement bien organisé. La ferme était spacieuse et magnifique, entourée d'animaux qui ajoutaient au charme du lieu. Le chef et notre guide, Aom, nous ont tout expliqué calmement et en détail, créant une atmosphère détendue et chaleureuse. Apprendre toutes les recettes à un rythme aussi tranquille a été un vrai plaisir. Nous avons savouré chaque instant.

Mon mari et moi avons passé un moment extraordinaire en apprenant à cuisiner une variété de plats lors de ce cours. Le cours était incroyablement personnalisé et les chefs étaient extrêmement sympathiques et compétents. La nourriture était absolument délicieuse et, grâce à la copie PDF de toutes les recettes qui nous a été offerte (accompagnée d'un adorable petit cadeau), nous essaierons sans aucun doute de les reproduire à la maison. Un grand merci à l'école de cuisine A Roi Dee pour avoir fait de ce cours l'un des moments forts de notre séjour à Chiang Mai.

Explorer le marché local et recevoir des explications sur les différents ingrédients était passionnant. La démonstration culinaire a rendu le tout si clair et agréable. Nous avons fini par bien manger, agréablement repus, mais c'était tout à fait dans le cadre du plaisir. Créer ensemble de délicieux plats restera un souvenir inoubliable.