Kaukau Restaurant

J'étais seul avec le cuisinier. Incroyable qu'il ait partagé ce moment culinaire avec moi. Un grand merci !

Nous avons séjourné cinq jours à l'Arkamara Dijiwa Resort et avons été émerveillés à chaque fois par la qualité des repas. J'ai donc décidé de suivre un cours de cuisine pour apprendre comment ils parviennent à des plats aussi savoureux. Ce cours a été une expérience incroyable dès le début. Le chef, Wis, m'a expliqué chaque étape en détail et a répondu à toutes mes questions. Grâce à ses explications, j'ai découvert quelques astuces pour obtenir des saveurs aussi exceptionnelles. Le résultat : spectaculaire. Indescriptible. Il faut le goûter pour le croire. Il nous a également fait visiter, à ma compagne et moi, le verger situé derrière l'hôtel, où sont cultivés certains des légumes utilisés dans leurs plats. Ces légumes sont cultivés sans pesticides, ce que nous avons particulièrement apprécié. En résumé : une expérience formidable avec un chef et une personne exceptionnels. Si vous ne suivez pas ce cours, vous passerez à côté d'une partie de la culture balinaise. Un grand merci à Wis et à son équipe !

Ce restaurant est absolument merveilleux ! Nous y avons pris tous nos repas. Tout est d'une fraîcheur irréprochable, parfaitement préparé et magnifiquement présenté. Nous avons même suivi un cours de cuisine et appris à préparer des plats balinais traditionnels – une expérience vraiment fantastique. Yanik, ainsi que toute l'équipe et les chefs, sont exceptionnels, d'une gentillesse et d'une serviabilité remarquables. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent Ubud. Nous y retournerons sans aucun doute !