Luna Nueva JCE

Mon mari et moi avons eu la chance de participer à un cours privé de préparation de ramen avec le chef Yoshi et Amo. Yoshi et Amo sont des hôtes chaleureux et compétents. Leur cours, à la fois simple et ludique, nous a permis de déguster un délicieux bol fumant de ramen et de raviolis au porc ! N'oubliez pas de demander du piment si vous aimez les ramen relevés. Nous sommes repartis repus et avec de merveilleux souvenirs. Je recommande vivement !

Ma famille et moi avons adoré apprendre à faire des gyozas et des ramen, notamment à préparer les nouilles maison grâce à une machine Panasonic ingénieuse. L'expérience était très amusante, les instructeurs excellents et le résultat délicieux.

Un des moments forts de notre voyage à Tokyo ! Nous avons eu la chance de bénéficier d'un cours particulier très bien structuré, avec de nombreuses activités ludiques comme un concours d'épluchage d'œufs. Uma et Yoshi étaient très impliqués et nous ont appris énormément de choses sur la cuisine japonaise ! Je recommande vivement !

Ma femme et moi avons passé un excellent moment au cours de maître ramen animé par Yoshi et Amo. Ils ont rendu le cours ludique et interactif en nous faisant participer à une grande partie du processus de préparation des ramen. Ce cours a permis de comprendre facilement les étapes, même pour les personnes ayant un niveau de cuisine différent. Nous avons pu poser de nombreuses questions sur les ramen et le Japon en général, ce qui était très utile pour des touristes comme nous. Enfin, nous avons beaucoup apprécié cuisiner dans leur magnifique maison. L'espace était suffisant pour échanger avec les autres participants et observer attentivement les démonstrations. Nous avons également beaucoup aimé explorer leur quartier après le cours. Je recommanderais sans hésiter ce cours de maître à un ami qui prévoit un voyage à Tokyo ! Matt

Nous avons adoré ce cours de cuisine de ramen ! L'ambiance était chaleureuse et conviviale, et Amo et Yoshi étaient tous deux très sympathiques et bienveillants ; nous nous sommes tout de suite sentis à l'aise avec eux. Leurs explications étaient claires et faciles à suivre, et ils ont pris le temps de répondre à toutes nos questions avec patience et gentillesse. Les ramen et les gyoza étaient absolument délicieux. Ce fut une expérience formidable et enrichissante pendant notre séjour au Japon, et un de nos meilleurs souvenirs de voyage. Nous le recommandons vivement !

Nous avons adoré notre cours de fabrication de ramen avec Yoshi et Amo ! Ils étaient incroyablement accueillants et gentils, et d'excellents professeurs. Après le cours, nous n'arrêtions pas de parler de la délicieuse nourriture et du plaisir que nous avions eu à discuter avec Yoshi et Amo. Nous recommandons vivement ce cours.

C'était l'une des meilleures activités de notre voyage au Japon. Nos hôtes étaient adorables et le chef était un véritable expert en ramen. Leur maîtrise de l'anglais nous a été très utile, car aucun d'entre nous ne parlait japonais. Croyez-moi, c'était le meilleur bouillon de ramen que nous ayons jamais mangé… et les gyoza que nous avons préparés étaient délicieux. Ils nous ont même envoyé les recettes pour que nous puissions les reproduire à la maison. Le groupe était très restreint et convivial, ce qui nous a permis de poser toutes nos questions. Nous avons fait leur connaissance et sommes rapidement devenus amis. Je recommande vivement ce cours et je le referais sans hésiter si je revenais à Tokyo.

C'était amusant, instructif et très enrichissant. Nous avons beaucoup appris sur la cuisine japonaise, et surtout sur la préparation des ramen et des gyoza. L'animateur était très sympathique. Ce fut une excellente expérience !

J'ai récemment eu le plaisir de participer, avec mon fils de 14 ans, à un cours de fabrication de nouilles animé par le chef Yoshi et son épouse Amo. Yoshi et Amo ont été des hôtes exceptionnels, nous offrant une expérience inoubliable du début à la fin. Ils ont partagé tous les secrets de la préparation de délicieuses nouilles et gyozas, rendant le cours à la fois instructif et convivial. Leur chaleur et leur expertise ont fait de ce moment un souvenir mémorable. Le cours a captivé tous les âges, y compris mon fils adolescent. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui souhaitent apprendre à préparer des nouilles et des gyozas authentiques, quel que soit leur âge.

Yoshi et Amo étaient des hôtes charmants, et c'était passionnant d'en apprendre davantage sur la fabrication des ramen. Les ramen et les raviolis étaient délicieux.

Yoshi et Amo sont des hôtes très généreux. L'expérience a été formidable. Ils ont été très faciles à contacter, car nous étions en retard à cause d'un problème de train. Amo nous a accueillis à la gare avec des parapluies et nous a raccompagnés chez eux. Yoshi a fait une excellente démonstration, avec des explications claires et pratiques. Nous sommes repartis repus ! Une expérience à ne pas manquer. Nous avons hâte d'essayer les recettes à la maison. Suzie et Michelle (Australie)

Mon partenaire et moi avons adoré notre cours. Amo et Yoshi parlent tous deux couramment anglais et nous ont appris d'excellentes techniques. Les ramen et les gyoza étaient délicieux et nous avons hâte de les reproduire à la maison.

Vraiment délicieux et authentique. Tout notre groupe a adoré.

Mon mari et moi avons eu la chance de participer à un cours de cuisine de ramen avec Amo et Yoshi, et ce fut une expérience formidable. Nous nous sommes beaucoup amusés et avons appris énormément. Je recommande vivement ce cours à tous, car vous y acquerrez de nouvelles compétences tout en passant un moment convivial et chaleureux.

Quel cours fantastique avec Yoshi et Amo ! Nous nous sommes retrouvés au métro et avons marché jusqu'à la maison ensemble. Nous avons passé un excellent moment à découvrir ce couple et leur passion pour la cuisine. Ils nous ont aidés à préparer des ramen, à faire les nouilles, la farce des gyoza et à les rouler. Un petit jeu (sans compétition) a même ponctué le repas et la préparation. Nous sommes ravis d'avoir pu apprendre de Yoshi, qui nous a partagé ses connaissances sur la préparation du bouillon, de l'huile et de la sauce ramen. Tout était délicieux et nous sommes repartis repus et ravis !

Nous avons suivi le cours en famille : moi (le père) et mes deux adolescents (13 et 14 ans). Les hôtes étaient formidables et le repas délicieux. L’endroit était facile d’accès : on est venus nous chercher au point de rendez-vous et nous avons marché jusqu’à leur maison pour l’atelier cuisine. Tout le monde a adoré et nous avons hâte d’essayer la recette à la maison.

Yoshi and his wife were super friendly and eager to teach. I greatly appreciate them taking the time to walk us through each step. It was a pleasure hearing their story and being welcomed into their kitchen. The meet-up was super simple and a short walk to the class. I wish them success in the future and hope everyone picks them to work with.

We had the best time! Yoshi and his wife were exceptional! We had a lot of fun learning new skills and how to make the most delicious ramen we have ever had! We also learned to make gyoza. So yummy!! The studio was beautiful and perfect for the class. Definitely recommend!!

Run by a super kind couple, we learned from scratch how to cook ramen and gyozas with a Japanese chef. The broth was so good, and thanks to the tips from them, we did great ramen and gyozas. We can't wait to try it at home! We had an amazing time and we highly recommend it, don't be afraid if you see there are no reviews, they literally just opened, but give it a try, you won't regret it. It was a fantastic day!