Mai Home Hoi An

Une expérience incroyable, le point culminant de notre voyage !

Tout s'est bien passé !

Je n'ai pas vu passer les six heures ! Notre cuisinière, Loulou, était charmante, très attentionnée et a répondu à toutes nos questions. Ponctuelle pour venir me chercher à l'hôtel, elle a ensuite commencé l'après-midi par une découverte du marché de Hoi An, s'arrêtant à quelques étals pour nous présenter des fruits et légumes, leurs saveurs et leurs utilisations. Nous avons fait quelques courses pour la préparation des plats, puis nous sommes allés à Tra Que pour découvrir les jardins biologiques et voir le dur labeur des agriculteurs. Le cours a ensuite commencé ; Loulou était aidée par des dames très souriantes. J'ai préparé les trois plats choisis de A à Z. J'ai appris à faire des nems, du bánh xáo, ainsi que du poisson sucré-salé. J'étais fière de moi, Loulou aussi, je crois, et la dégustation qui a suivi était un vrai régal. Tout était parfaitement organisé, sans aucun temps mort. J'ai vraiment adoré cet après-midi qui s'est terminé par un massage des pieds et du dos à 21h30. Je recommande vivement cette activité.

Une matinée merveilleuse passée avec Hung et Lulu à visiter un marché local, à explorer les jardins, à cuisiner et à déguster plusieurs délicieux plats que nous avons préparés, avant de recevoir un massage surprise. Le programme est amusant, instructif et bien organisé. Je le recommande vivement si vous avez une demi-journée de libre à Hoi An. Sans aucun doute l'un des moments forts de mon voyage au Vietnam jusqu'à présent !