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Avis sur les cours de cuisine à Hoi An
4,97
Selon les commentaires vérifiés de 832 clients Cookly
Selon les commentaires vérifiés de 832 clients Cookly
5,00
Excellente journée
Journée excellente et très agréable. Nous avons apprécié chaque moment : la ferme, le marché, l'atelier cuisine et le repas. Notre chef était très sympathique et compétent. Le cadre de l'atelier cuisine était magnifique.
Red Bridge Deluxe Day Journey: Organic Farm, Boat Trip, Market Tour and Hands on Cooking of 4 Famous Vietnamese Dishes
Joanne
• Family
Jul 2026
5,00
Incroyable, tellement amusant et la nourriture était hors du commun.
Les personnes qui nous ont appris à cuisiner étaient formidables, et la nourriture était délicieuse.
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Kerry
• Family
Jul 2026
5,00
Super cours de cuisine
Nous avons adoré faire les courses au marché et apprendre à préparer et cuisiner des plats vietnamiens traditionnels. Tout était délicieux ! Nih était une excellente professeure et cuisinière.
Thuan Tinh Island: Market, Boat Ride, and Vietnamese Cooking Class
Michele
• Couple
Jul 2026
5,00
Superbe visite culinaire. À faire absolument !
Superbe visite au marché pour acheter des produits frais. Promenade dans une ferme d'herbes aromatiques bio. Magnifiques équipements de cuisine et un chef exceptionnel qui nous a appris à préparer des plats vietnamiens simples mais délicieux. Nous avons maintenant les recettes et nous les cuisinerons sans aucun doute à la maison. Merci pour cette merveilleuse expérience. 🙏⭐️🧡
Red Bridge Deluxe Day Journey: Organic Farm, Boat Trip, Market Tour and Hands on Cooking of 4 Famous Vietnamese Dishes
Jenni
• Family
Jul 2026
5,00
Expérience culinaire amusante et agréable
Tous les plats sont faciles et délicieux ! Nous avons passé un excellent moment à cuisiner avec nos enfants. C'était chaud, certes… mais inoubliable !
Traditional Vietnamese Cooking Class in Leina Cookery
Shirley
• Family
Jul 2026
5,00
Délicieux divertissement en famille
Nhi est une hôtesse exceptionnelle. La nourriture est délicieuse et elle et sa famille rendent l'expérience inoubliable. Une expérience mémorable.
Thuan Tinh Island Sunset Family Cooking Class, Rowboat Ride, Lantern Lounge In Water Coconut Forest
Jen
• Family
Jul 2026
5,00
Journée incroyable
Tout était super, j'ai adoré la nourriture et le personnel était incroyable
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Graham
• Family
Jui 2026
5,00
Expérience fabuleuse
Mi Mi était une hôtesse exceptionnelle et une chef expérimentée, d'une personnalité très chaleureuse. Je la recommande vivement. Un cours de cuisine pratique et formidable, avec des portions généreuses. Ne prenez pas de petit-déjeuner !
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Peter
• Couple
Jui 2026
5,00
Absolument recommandé
J'avais déjà parcouru les marchés – assez rapidement – mais être accompagnée d'un chef expérimenté qui s'arrêtait pour expliquer les fruits, les légumes, les fruits de mer et les viandes a été une expérience totalement différente et je l'ai vraiment adorée. Le cours de cuisine était fabuleux. Je le recommande vivement. Je suis repartie avec la certitude de pouvoir reproduire chez moi les plats que nous avons préparés, car j'ai reçu les informations et les instructions nécessaires. C'était très agréable et je choisirais Red Bridge avec plaisir à nouveau !
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Keiron
• Friends
Jui 2026
5,00
Activité géniale
Nous avons rencontré des gens formidables et avons apprécié les marchés et la cuisine avec des guides exceptionnels.
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Megan
• Couple
Mai 2026
5,00
École de cuisine ludique à Hoi An
C'est une école de cuisine fabuleuse et amusante que nous avions testée il y a 15 ans et pour laquelle nous avons décidé de renouveler l'expérience, tant elle nous avait marqués. Le fait qu'elle comprenne une visite du marché aux herbes et épices et une agréable traversée en bateau jusqu'au lieu de cours est un vrai plus. L'organisation est impeccable et on y apprend énormément sur la cuisine vietnamienne. Je recommande vivement !
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Julie
• Couple
Mai 2026
5,00
Excellent programme à faire seul, en couple ou en famille.
Organisation excellente, endroit très agréable, très plaisant. Je recommande vivement.
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Graciela
• Family
Mai 2026
5,00
Le point culminant de notre voyage
Nous avons adoré notre cours de cuisine avec Nhi ! Elle a rendu cette aventure très amusante et nous avons adoré les plats que nous avons préparés !
Thuan Tinh Island: Market, Boat Ride, and Vietnamese Cooking Class
Gaye
• Couple
Mai 2026
5,00
Expérience incroyable !
Nous avons passé une matinée absolument géniale. C'était une façon tellement amusante de découvrir la gastronomie de Hoi An et du Vietnam. Je le recommande à tout le monde !
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Abbey
• Family
Mai 2026
5,00
Excellent cours de cuisine.
Chacun a préparé un plat différent. Nous avons tous pu observer et apprendre à le cuisiner. Une fois chaque plat cuit, nous avons pu le déguster. Attention à ne pas prendre un petit-déjeuner trop copieux, vous risqueriez d'être rassasié ! J'ai vraiment adoré faire les courses et goûter chaque plat. Je recommande vivement ce cours.
"Choose Your Own Menu" Vietnamese Cooking Class with Market Tour
Roger
• Couple
Mai 2026
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FAQs
Un cours à Hoi An met l’accent sur les spécialités locales telles que le Cao Lau, les bánh xèo, les rouleaux de printemps vietnamiens, et le délicat bún chả Huế, avec des techniques de nouilles, d’herbes fraîches et de saveurs uniques.
Oui, de nombreux établissements proposent une visite guidée du marché central de Hoi An, où vous sélectionnez les ingrédients avant de revenir en cuisine pour préparer miến lươn ou des gâteaux de riz aux fruits de mer.
Les options végétaliennes sont courantes : le tofu, les champignons ou le tempeh remplacent la viande ou le poisson, tandis que le lait de coco ou la sauce soja prennent la place de la sauce de poisson, sans sacrifier le goût authentique.
Les cours durent entre 2 et 3 heures, couvrant la préparation, la cuisson et la dégustation. Les groupes restent petits, généralement 6 à 10 participants, pour un encadrement personnalisé.
Beaucoup d’écoles offrent un enseignement bilingue : les chefs anglophones expliquent les étapes, tandis que les locaux apportent des connaissances culturelles et des termes authentiques.
Il est habituel d’enlever les chaussures avant de pénétrer dans la cuisine pour des raisons d’hygiène ; la chaleur est modérée, et le niveau d’épice peut être ajusté selon la sensibilité du participant.
En été, on prépare des desserts à base de fruits tropicaux ou des fruits de mer grillés ; en hiver, les soupes de nouilles chaudes comme miến gà sont populaires. Le festival de lanternes annuel de Hoi An présente également des stands de cuisine de rue spéciaux.
Les voyageurs solos rencontrent les habitants, les couples partagent une expérience culinaire conviviale, et les enfants apprécient les tâches pratiques comme rouler le papier de riz ou façonner leurs propres nouilles.
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