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5,0
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19 097 reviews
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Programme
Avis sur les cours de cuisine à Hoi An
4,97
Selon les commentaires vérifiés de 869 clients Cookly
Selon les commentaires vérifiés de 869 clients Cookly
5,00
Amazing foodie experience
The cooking lessons were very authentic, and we learnt a lot about ingredients and traditional cooking. The dishes were delicious!
Master the Art of Pho
Juliet
• Couple
Sep 2026
5,00
Great class
Very easy to follow. Market was good. So much food come hungry
Thuan Tinh Island: Market, Boat Ride, and Vietnamese Cooking Class
Rae le
• Couple
Sep 2026
5,00
Amazing cooking class with great teacher
Our cooking teacher was amazing and made the experience so fun. Food was delicious and kitchen is in a beautiful spot overlooking the river
Authentic Vietnamese Cooking Experience in the Countryside
Tessa
• Couple
Sep 2026
5,00
Grandma's Cooking class
Excellent guide and chef Thom. I learned how to make and cook rice paper. The food was delicious and fresh. 4 courses! I am so glad I chose to pay a little more to travel with her to her Grandma's island, where she grew up as a girl, and get a glimpse ofvrural life. Boat trip back to Hoian office was lovely too.
Authentic Cooking at My Grandma's Home Cooking Class
Michelle
• Solo
Sep 2026
5,00
Very agreable
The occassion was great
Local Market and Cooking Class
Sonja
• Family
Sep 2026
5,00
It was a great experience, really engaging. Honestly probably the best thing we did in Hoi An.
Really educational, the teachers/cooks were very attentive and super helpful. The food was delicious and it was completely worth the money, would do it again if I come back to Hoi An.
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Emily holroyd
• Couple
Aoû 2026
5,00
Wonderful fun experience
We did the cooking only experience with Su and she made us feel so welcome. It is a beautiful garden kitchen with clean facilities and lots of care taken to keep the place looking so inviting It was a great class with simple clear instructions with a playful vibe. The recipes are easy enough to follow for when we return home. Plus cats and dogs to pat.
Authentic Vietnamese Cooking Experience in the Countryside
Amber
• Family
Aoû 2026
5,00
Was really an awesome experience. Chef's were truly great. En
The energy of the Chefs
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Belinda
• Solo
Aoû 2026
5,00
Great class, fun, great food.
We chose the dinner class for time as we did not have a spare 4/5 hours for the full experience, it was great, the chef was entertaining. Only us in the class. You prepare 3 dishes and get 3 more as part of your dinner experience incl a welcome drink. Highly recommended
Evening Cooking Class in Ancient Town with Red Bridge
Julie
• Family
Aoû 2026
5,00
Expérience formidable
Nous avions réservé un cours tôt le matin et avons eu la chance d'être seuls avec mon père. Vy était très gentille et dynamique, et nous avons beaucoup apprécié son cours et sa compagnie. Le repas était délicieux : chúng tôi ăn phở, bún chả, salade de papaye, nems et cà phê trứng ! Xin cảm ơn :)
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Eve
• Family
Aoû 2026
5,00
Expérience formidable
Nous avons appris à préparer plusieurs plats que je compte intégrer régulièrement à mon menu. L'instructrice était charmante et nous a donné de nombreux conseils utiles. Je recommande vivement !
Traditional Vietnamese Cooking Class in Leina Cookery
Caren
• Family
Aoû 2026
5,00
Excellent cours de cuisine !
Notre chef, plein d'énergie, a commencé par une courte visite du marché, agrémentée d'explications sur les ingrédients locaux, suivie d'une promenade en barque traditionnelle. Dans un cadre agréable, nous avons suivi un cours de cuisine et préparé quatre plats.
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Leroy
• Family
Jul 2026
5,00
Une expérience authentique
C'était notre première expérience culinaire au Vietnam et nous avons adoré ! Le guide était expérimenté et très drôle ! La visite du marché était passionnante ; il nous a donné des explications sur les aliments et les ustensiles de cuisine. La balade en bateau était très agréable et nous nous sommes sentis comme des rois ;) La nourriture était excellente et le paysage magnifique. Cela vaut vraiment le coup de payer un peu plus cher que pour les autres excursions à Hoi An.
Red Bridge Half Day Journey, Market Tour, Boat Trip, Herb Garden Walk, and Hands on Cooking
Valerie van
• Family
Jul 2026
5,00
Expérience incroyable - à essayer absolument !
Nous avons appris énormément de choses sur la vie dans ce village maraîcher, et ce fut une expérience vraiment authentique. Nous avons découvert l'agriculture, rencontré Bye le buffle d'eau, planté des légumes, fait une balade en bateau sur la rivière et participé à un cours de cuisine avec des ingrédients locaux. La nourriture était délicieuse. Son, notre guide, était adorable, tout comme Tongue, le propriétaire.
Farming and Cooking Experience in Tra Que Herb Village
Joseph
• Couple
Jul 2026
5,00
Une expérience vraiment formidable
J'ai emmené mes deux enfants, de 15 et 6 ans. Ils ont adoré. Pour accentuer le côté touristique, le prix inclut la balade en banane tractée, en plus de la visite du marché et du cours de cuisine. C'était sympa, mais pas indispensable. J'ai beaucoup aimé la visite du marché et l'occasion de goûter des fruits que je ne connaissais pas ! Quant au cours de cuisine, la nourriture était excellente, les recettes simples et le chef très enthousiaste et amusant. Je recommande sans hésiter.
Hoi An Cooking Class with Market Tour and Basket Boat Experience
Stefanie
• Family
Jul 2026
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FAQs
Un cours à Hoi An met l’accent sur les spécialités locales telles que le Cao Lau, les bánh xèo, les rouleaux de printemps vietnamiens, et le délicat bún chả Huế, avec des techniques de nouilles, d’herbes fraîches et de saveurs uniques.
Oui, de nombreux établissements proposent une visite guidée du marché central de Hoi An, où vous sélectionnez les ingrédients avant de revenir en cuisine pour préparer miến lươn ou des gâteaux de riz aux fruits de mer.
Les options végétaliennes sont courantes : le tofu, les champignons ou le tempeh remplacent la viande ou le poisson, tandis que le lait de coco ou la sauce soja prennent la place de la sauce de poisson, sans sacrifier le goût authentique.
Les cours durent entre 2 et 3 heures, couvrant la préparation, la cuisson et la dégustation. Les groupes restent petits, généralement 6 à 10 participants, pour un encadrement personnalisé.
Beaucoup d’écoles offrent un enseignement bilingue : les chefs anglophones expliquent les étapes, tandis que les locaux apportent des connaissances culturelles et des termes authentiques.
Il est habituel d’enlever les chaussures avant de pénétrer dans la cuisine pour des raisons d’hygiène ; la chaleur est modérée, et le niveau d’épice peut être ajusté selon la sensibilité du participant.
En été, on prépare des desserts à base de fruits tropicaux ou des fruits de mer grillés ; en hiver, les soupes de nouilles chaudes comme miến gà sont populaires. Le festival de lanternes annuel de Hoi An présente également des stands de cuisine de rue spéciaux.
Les voyageurs solos rencontrent les habitants, les couples partagent une expérience culinaire conviviale, et les enfants apprécient les tâches pratiques comme rouler le papier de riz ou façonner leurs propres nouilles.
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