Cours de cuisine Penebel

La randonnée était parfaite, les paysages à couper le souffle et nous avons beaucoup appris sur la nature et le fonctionnement des rizières. Le repas que nous avons préparé était délicieux. Mes enfants de 8 et 11 ans, pourtant difficiles, ont tout goûté ! Ils étaient ravis après avoir fait les courses et tout préparé. Made et Desi, ainsi que leur famille, nous ont accueillis chaleureusement et ont été heureux de partager leur culture. Nous avons adoré et nous le recommandons sans hésiter.

Mon partenaire et moi avons passé une excellente journée à ce cours de cuisine. C'est une occasion unique de découvrir de près les rizières en terrasses de Jatiluwih tout en apprenant davantage sur la cuisine indonésienne. Comme d'autres l'ont mentionné, la famille est adorable et l'organisation est très simple, y compris le transport. Ce fut l'un des moments forts de notre voyage et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience balinaise plus authentique.

Cours de cuisine familial fantastique ! C'est une excellente occasion de découvrir les rizières en terrasses de Jatiluwih tout en s'initiant à la cuisine indonésienne. La famille est d'une gentillesse et d'une disponibilité exceptionnelles. J'ai beaucoup apprécié l'ambiance conviviale du petit groupe et le contact humain avec la famille. Je recommande vivement !

Une expérience vraiment formidable. Bien plus qu'un simple cours de cuisine : on traverse des villages en voiture, on se promène dans le jardin et les rizières en terrasses, et on apprend énormément. Les plats préparés sont frais, sains et délicieux. Made, sa famille et Karma, nos hôtes, ont rendu cette journée passionnante et magnifique. Je recommande sans hésiter.

Ce cours de cuisine balinaise a été un véritable moment fort de mon voyage. L'accueil a été extrêmement chaleureux et nous avons découvert les herbes et les épices cultivées dans les villages et les rizières environnantes, ce qui nous a permis de nous immerger pleinement dans la culture et le terroir. Pendant le cours, nous avons préparé des plats balinais traditionnels et tout dégusté sur place. La nourriture était absolument délicieuse et nous avons même reçu un livre de recettes à emporter, une délicate attention. Ce qui a rendu cette expérience encore plus spéciale, c'est l'hôte et ses assistants, dont certains étaient des membres de sa famille. Ils ont été parmi les personnes les plus accueillantes que j'aie rencontrées à Bali. Ils ont partagé avec nous non seulement des techniques culinaires, mais aussi des aspects précieux de la culture balinaise, comme l'importance du riz à chaque repas, la fréquence des repas en famille (un seul par jour) et le rôle essentiel des warungs dans la vie quotidienne. Bien plus qu'un simple cours de cuisine, c'était une magnifique immersion culturelle. À vivre absolument lors d'un séjour à Bali ! Vous ne serez pas déçus !

Karma est venu nous chercher à notre hôtel et nous a conduits à Jatiluwih. Il nous a parlé des paysages traversés et nous a donné des informations sur le festival qui se déroulait quelques jours plus tard, car tous les villages étaient déjà décorés. Arrivés aux rizières de Jatiluwih, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, nous avons été accueillis par Made. Nous avons ensuite flâné dans sa ferme biologique de riz et de légumes, pendant qu'il nous montrait différentes espèces d'arbres et nous expliquait le système Subak, auquel participent les agriculteurs. Une fois à Kuba Terrace, il s'est transformé en chef et nous avons parcouru sa ferme pour cueillir les ingrédients de nos plats. Dans la cuisine principale, sa femme et ses assistants s'affairaient à râper et à couper, tandis que nous faisions de même dans l'atelier de cuisine. Au total, nous avons préparé deux entrées, quelques sauces incontournables comme le Bumbu bali et la sauce satay, quatre ou cinq plats principaux, et pour finir, des bananes frites et du café. Made et sa femme étaient des hôtes exceptionnels et nos repas étaient délicieux. De plus, nous sommes ravis de pouvoir les reproduire chez nous. Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui recherchent une immersion authentique dans la gastronomie, la culture et des paysages à couper le souffle.

Made et sa famille sont des hôtes formidables. Après une promenade dans les rizières en terrasses classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, nous avons cueilli des légumes et des herbes aromatiques du jardin, puis préparé sept plats pour le déjeuner : un vrai régal !

Je recommande vivement cette expérience culinaire. Notre journée a commencé par une prise en charge ponctuelle à notre hébergement. Nous avons ensuite voyagé confortablement dans un véhicule climatisé jusqu'au point de départ de notre visite guidée à pied à travers les rizières, en direction de notre lieu de préparation du repas. La marche était accessible à la plupart des niveaux de forme physique et offrait de nombreuses occasions d'admirer le paysage à couper le souffle. Arrivés à la ferme/cuisine biologique, notre hôte nous a fait visiter le jardin pour goûter et choisir nous-mêmes les herbes et les légumes qui composeraient notre repas. En cuisine, nous avons été guidés pas à pas dans la préparation d'un repas trois services aux saveurs et textures exquises. Cette expérience restera comme l'un des moments forts de notre voyage à Bali.

Endroit magnifique, hôtes charmants et quel plaisir d'avoir été invités dans leur maison

On est venus nous chercher à l'hôtel et nous avons passé une merveilleuse journée à vélo à travers les rizières avec Arie, puis à apprendre à cuisiner des plats indonésiens traditionnels. On commence par aller cueillir la plupart des aliments dans le jardin, ce qui garantit leur fraîcheur, à l'exception de la viande que nous n'avons pas cueillie nous-mêmes. Après la cuisson, on déguste les plats dans un cadre idyllique, en savourant une cuisine authentique. Nous avons aussi préparé plusieurs satés au barbecue, un vrai délice ! Pour finir, des bananes frites en dessert. Ensuite, on nous ramène à l'hôtel avec un livre de recettes pour pouvoir les reproduire chez nous. Nos hôtes, Made et sa femme, étaient formidables et les meilleurs hôtes qu'on puisse imaginer. Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui séjournent à Bali.

Une expérience incroyable ! Made nous a accueillis en haut des terrasses et nous sommes descendus jusqu'à sa maison familiale en contrebas. En chemin, nous avons appris énormément de choses sur leurs pratiques agricoles : comment et quand récolter, comment lutter contre les parasites et comment tirer le meilleur parti de leurs produits. À Kubu Terrace, Made et sa charmante épouse Debbie nous ont reçus pour un authentique cours de cuisine indonésienne. Six plats, tous préparés par nos soins ! Nous avons cueilli des herbes, des légumes et des fruits de leur jardin et, grâce à leurs précieux conseils, nous avons concocté un festin. Les saveurs étaient éclatantes et tout simplement exceptionnelles. Je recommande vivement cette expérience. Un merveilleux mélange de savoir-faire, de tradition et de culture transmis de génération en génération. À ne surtout pas manquer !

La prise en charge à l'hôtel était parfaitement à l'heure et nous a conduits à une magnifique rizière biologique classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le paysage était à couper le souffle. Le cours de cuisine a commencé par la récolte de nos propres légumes bio, puis nous avons appris à préparer sept plats balinais traditionnels différents, le tout de manière pratique. J'ai été profondément impressionnée par la fabrication du lait de coco à partir de noix de coco fraîchement râpée. Les saveurs étaient pures, authentiques et différentes des goûts transformés que l'on trouve souvent dans les restaurants – un vrai délice qui a régalé mon estomac. Notre hôte nous a divertis tout au long du trajet jusqu'au cours, en nous servant à la fois de professeur et en jouant même de la musique traditionnelle au xylophone. Je participerai avec plaisir à nouveau lors de mon prochain séjour à Bali.

Des gens formidables, un cadre magnifique et une volonté sincère de nous faire vivre une expérience inoubliable. Nous avons passé un excellent séjour.

Une expérience pratique fantastique dans un cadre magnifique. Made et son équipe sont à la fois très professionnels et divertissants. Les recettes sont claires et délicieuses. N'hésitez pas, foncez et régalez-vous !

Nous avons passé une journée formidable avec Made (Mahday) et sa famille. Les rizières en terrasses de Jatilwah sont absolument magnifiques. Nous avons choisi les ingrédients que nous avons cuisinés et avons même organisé un petit concours de cuisine entre les membres de la famille avant de partager un repas convivial. Nous nous sommes sentis comme de vrais membres de leur famille et cette journée a été tout simplement exceptionnelle et pleine de joie. Merci Made ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️