Cours de cuisine Taormine

We had an amazing experience. The class is held in a room that directly overlooks the beautiful waterfront. We learned a bit about the history of each dish and the importance of the ingredients. The food was delicious. (In fact, when we got to the next stop on our trip, at a rental with a kitchen, we remade one of our favorite dishes from the class.) But the best part was interacting with the family running the class; they were so open, welcoming, warm! Highly recommend.

We were made to feel very welcome and the whole experience was very relaxed. We got to make a good variety of food including a starter, mains and desert. It was a hands on course. The location was lovely with a beautiful balcony view over the beach and sea. I would definitely recommend this cooking course.

Si vous recherchez une expérience où tout est pris en charge, ce n'est pas l'endroit idéal. Il s'agit d'une véritable maison familiale italienne avec cuisine, où vous préparerez vous-même plusieurs plats, des pâtes fraîches aux légumes, en passant par le poisson et le dessert. Les hôtes sont incroyablement sympathiques et visiblement passionnés par leur métier, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et authentique. L'arrivée de la grand-mère pour donner un coup de main est un vrai bonheur. Elle ne parle pas un mot d'anglais, mais elle vous encouragera et vous aidera tout au long de la journée. Je recommande vivement cette expérience plutôt que les formules plus commerciales et plus importantes qui vous emmènent dans un petit marché et vous font payer plus cher. Nous étions un petit groupe de sept personnes, et c'était parfait. La nourriture était excellente et nous sommes repartis repus et ravis. L'endroit est charmant, situé en bord de mer avec vue sur la plage.

Accueillant

Le repas était délicieux… Manuela était une hôtesse formidable… Elle a expliqué en détail la préparation de chaque plat. Je vous recommande vivement de passer une soirée avec Manuela et sa famille.

La nourriture était délicieuse… Manuela était une hôtesse formidable.

Nous avons suivi de nombreux cours de cuisine lors de nos voyages en Europe. Celui-ci était une véritable expérience, pas un simple divertissement, mais un véritable cours de cuisine maison. Manuela était formidable : elle a su s’adapter à nos demandes de dernière minute, comme le tiramisu au citron et les plats à base de chou-fleur ! Elle nous a expliqué en détail les secrets de la bonne cuisine italienne. Elle nous a donné de précieux conseils pour fouetter le tiramisu et pétrir la pâte à pâtes. Les rouleaux d’espadon étaient délicieux. Cette expérience nous a beaucoup inspirés. Nous les reproduirons sans faute à la maison dès que nous aurons la recette.

Je suis

Paolo était extraordinaire, tout comme l'ensemble de l'équipe de cuisine. Le cours était incroyable. Je n'en reviens pas de la quantité de nourriture que nous avons préparée ! C'était délicieux et amusant du début à la fin. Le groupe était composé de 10 personnes, la taille idéale. Beaucoup d'attention et de rires. Quant à la nourriture, nous avons cuit un bar entier au sel, préparé cinq ou six sortes de pâtes, des aubergines à la parmigiana, des croquettes de sardines, des côtelettes d'espadon… tout était absolument délicieux et nous a tous donné l'impression d'être de vrais chefs. Je compte bien refaire ce repas pour Noël chez moi. Merci au chef Paolo et à toute l'équipe !

Notre cours de cuisine avec Manuela a été l'un des moments forts de notre voyage en Sicile. Elle et sa mère nous ont accueillis chaleureusement et nous ont préparé un repas fantastique. Pendant que nous cuisinions, Manuela nous a expliqué l'histoire et l'importance culturelle des plats, ainsi que la façon dont ils sont consommés en Sicile. Elle nous a également donné des idées pour les varier de temps en temps. Ce fut un moment très spécial et nous lui sommes très reconnaissants pour son temps et ses précieux conseils.

Manuela était une hôtesse formidable. Patiente et bienveillante, elle nous a appris à préparer un repas sicilien authentique en quatre services. Son expérience est indéniable. Les plats que nous avons réalisés comptent parmi les meilleurs que nous ayons jamais mangés. Demandez Manuela pour votre prochain cours de cuisine ! Vous ne le regretterez pas.

Cooking with very fresh ingredients, overlooking the sea (the balcony looks out on the bay) in the home of Manuela, an experienced Italian cooking teacher. Her English is great which helped us. The food is different for each session she teaches, working around our preferences. And our pasta was great! The fried anchovies were so good. And, although the course was supposed to finish by 9:30, we were still happily chatting at 10:15 with the other couple there. Really recommend.

We went to the Sicilian cooking class and we had a great time. First we went at the market and got a lot of explanations about the local food. Then we came back to the restaurant and started cooking. They explained us how to cook different styles of pasta and how to prepare two different types of fish. The cooks have been really nice and the food was amazing. We really enjoyed it and can only recommend it! :)

Our Pizza making class in Taormina was amazing! My husband, 8 years old, and I did the class and had the best time. We were very excited to find out we got to learn how to make pasta as well. We were well-fed! The bonus (that my child loved) was that we got to keep our aprons and received a certificate at the end. My partner and I were excited to receive copies of the recipes in our email so we can continue to make delicious pasta and pizza at home. Maurizio was very knowledgeable and so great with my little one. I cannot say enough wonderful things about the staff and experience.