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Extrêmement professionnels et sympathiques, beaucoup de rires et d'amour !!
Ce cours de cuisine que j'ai réservé avec ma famille a été une expérience inoubliable. Le chef Antonio nous a ouvert sa maison et, en plus de cuisiner, nous avons été accueillis chaleureusement par sa femme et son fils. Nous avons discuté, fait les présentations, et il nous a parlé de lui, de son travail et de ses techniques culinaires. Nous avons ensuite été conduits à sa cuisine extérieure et nous nous sommes immédiatement mis aux fourneaux. Après avoir enfilé nos tabliers et nous être lavé les mains, Antonio nous a non seulement fait participer à la préparation des plats, mais il a aussi pris le temps de nous expliquer les ingrédients, les techniques et de nous montrer le résultat. Antonio a rendu cette expérience tellement amusante que toute ma famille a passé un moment si agréable que nous avons oublié qu'il s'agissait d'un cours de cuisine. Le temps a filé à toute vitesse et, sans nous en rendre compte, nous étions tous attablés, savourant un délicieux repas et de joyeuses conversations. Nous avions le sourire aux lèvres et nous n'arrêtons pas de parler de cette expérience. Je recommande vivement les cours de cuisine Domus Kitchen avec le chef Antonio. C'est un véritable trésor et vous êtes assurés de passer un excellent moment et de déguster une cuisine délicieuse. Merci chef Antonio pour cette merveilleuse expérience culinaire !
Mamma Corleone nous a offert une expérience inoubliable lors d'un dîner sicilien traditionnel. Rires et mets délicieux garantis ! Son cours était tout simplement exceptionnel. Si nous revenons à Palerme, nous réserverons sans hésiter un autre cours. C'était le point d'orgue de notre lune de miel ! Riham, notre interprète, a été formidable. On avait vraiment l'impression de cuisiner en famille !
Une journée merveilleuse à Palerme ! Le chef a tout expliqué avec une grande clarté, et la préparation du tiramisu puis des pâtes fraîches a été à la fois facile et agréable grâce à ses conseils. J'ai également beaucoup apprécié la manière authentique dont le cours a mis à l'honneur les traditions culinaires italiennes. Le vin était une délicate attention qui a rendu l'expérience encore plus mémorable ! Je le recommande sans hésiter.
J'ai participé à un cours de cuisine (pâtes et tiramisu) à Palerme, et ce fut l'un des meilleurs moments de mon voyage. Le chef était très accueillant et a rendu l'expérience simple, conviviale et authentique. Nous avons préparé des pâtes fraîches et du tiramisu maison, et j'ai adoré le côté participatif de l'atelier. Le meilleur moment fut sans conteste la dégustation de mes créations, les échanges avec le groupe et l'atmosphère chaleureuse typiquement sicilienne. Si vous êtes à Palerme et recherchez une expérience authentique, délicieuse et mémorable, je vous recommande vivement ce cours.
J'avais planifié ce voyage depuis longtemps. Nous sommes allées à Palerme et avons suivi un cours de cuisine. Mon amie et moi avons adoré ! Nous avons appris énormément de choses et rencontré des gens formidables. Le guide était incroyablement passionné. J'ai entendu dire qu'ils proposent d'autres cours de cuisine dans toute l'Italie et je m'inscrirai sans hésiter à un autre cours dans une autre ville. Je recommande vivement !
Ce cours a été le point d'orgue de mon voyage à Palerme ! C'était tellement amusant, nous avons adoré chaque étape de la préparation des pâtes et du tiramisu et avons appris énormément de choses. Le chef a su rendre le tout simple et agréable, et nous avons ri du début à la fin. Je recommande vivement !
J'ai adoré ce cours de pâtes et de tiramisu à Palerme ! Le chef était chaleureux, drôle et a rendu les instructions très claires. Nous avons appris à faire des pâtes fraîches maison et un tiramisu incroyablement crémeux – vraiment meilleur que dans la plupart des restaurants. Le cours était interactif, détendu et plein de petits conseils que je peux appliquer chez moi. Une expérience authentique et amusante… à ne pas manquer !
Le cours était une expérience formidable. Michael était un excellent professeur et les plats que nous avons préparés ensemble étaient délicieux. L'organisation était impeccable et le repas partagé à la fin du cours était très agréable. Quelle activité amusante à faire à Palerme et une excellente façon de découvrir la cuisine sicilienne ! Je le recommande vivement à tous les gourmets, même occasionnels, qui visitent Palerme et recherchent une expérience originale et divertissante pendant leur voyage.
We had a great time learning how to cook a fine Italian dinner from scratch. The cooking lab was small and intimate (with air conditioning!!!) and the staff were fabulous. Can't wait to test out or new found cooking skills at home!
From booking to finish the experience was great. Chef Michael and Melissa are great hosts. Chef Michael meets you and the beginning of the marketplace, there you shop for what you are cooking. He explains everything along the way. The cooking experience was wonderful, Chef Michael gives great direction and tips along the way. The menu was complimentary of each course, and delicious. I highly recommend, and would love to do the experience again. Thank you Chef Michael and Melissa for the highlight of my trip
Dans un cours à Palerme, vous maîtriserez des plats siciliens classiques comme les arancini, la pasta alla norma, les panelle, la caponata et un risotto aux fruits de mer frais.
Oui, de nombreuses écoles vous conduisent au marché animé du Mercato di Ballarò ou du Mercato di Capo pour choisir des ingrédients frais avant de cuisiner des spécialités street‑food comme les arancini et les panelle.
Absolument ! Plusieurs chefs proposent des options végétaliennes avec sauces à base de tomates, focaccia sans œufs et garnitures végétariennes pour les arancini.
Les cours durent généralement entre 3 et 4 heures, avec 4 à 8 participants, permettant une approche pratique tout en restant convivial.
La plupart des écoles de cuisine à Palerme offrent des leçons en anglais, espagnol, allemand, français, et parfois en chinois pour accueillir les voyageurs internationaux.
Dans la cuisine, retirez vos chaussures, utilisez une serviette, respectez les traditions de l’hôte et préparez‑vous à une petite touche de piquant — la cuisine sicilienne est souvent vivante.
Oui, en été vous pourrez cuisiner des fruits de mer frais et des desserts aux agrumes, tandis qu’en automne, vous préparerez des risottos aux champignons ou des plats à base de châtaignes, liés aux fêtes de récolte locales.
De nombreux voyageurs apprécient le moment où le chef leur remet un arancino fumant à goûter, ou lorsqu’ils décorent leur propre focaccia di Recco avec des herbes fraîches.
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