Cours de cuisine Mexico

J'ai été tellement impressionnée par les guides de cette excursion. Ils étaient passionnés, compétents et très serviables. J'ai beaucoup voyagé à travers le monde et, honnêtement, c'est l'une des meilleures visites gastronomiques que j'aie faites ! Le guide principal était drôle et intarissable d'informations intéressantes. J'ai appris énormément de choses et, plus tard, en parlant à mes amis qui étaient déjà allés à Mexico, je leur ai partagé des anecdotes qu'ils ignoraient. Vous devez absolument faire cette excursion ! Et la nourriture était tout simplement spectaculaire !

J'ai adoré les ateliers cuisine et dégustation. J'aurais apprécié davantage d'explications et de connaissances sur les produits du marché, nos achats et les habitudes d'achat des locaux. J'ai aussi beaucoup aimé le petit groupe qui a permis à chacun de participer pleinement. Le professeur était adorable, serviable et ses instructions étaient claires.

Ce fut une expérience fantastique et je suis ravie d'avoir découvert cette excursion. Fernando était extrêmement gentil et compétent. Nous avons visité cinq endroits différents, ce qui nous a permis de découvrir une excellente partie de Mexico. Les plats étaient délicieux et très variés. Fernando nous a partagé des informations passionnantes sur l'histoire de la gastronomie mexicaine et l'origine de chaque plat. Il a également adapté la visite à nos envies. Pour terminer, nous avons participé à une dégustation de mezcal. Le propriétaire, qui animait la dégustation, était incroyablement compétent et nous a expliqué en détail la fabrication du mezcal et les différents arômes à rechercher. En résumé, c'était un moment inoubliable et je recommande vivement de réserver ! Si vous avez Fernando comme guide, soyez assurés de passer un moment exceptionnel !

Nous avons passé un moment formidable ! Notre chef était incroyable. Elle était parfaitement préparée et très professionnelle ! Le menu et les tâches étaient clairement définis et l'organisation impeccable. Nous avons tous les dix travaillé ensemble et le résultat était tout simplement exceptionnel. Les plats et les boissons étaient délicieux. Merci pour cette expérience merveilleuse, nous recommandons vivement ce cours de cuisine à Mexico à tous ceux qui souhaitent en faire un moment inoubliable.

Nous avons adoré découvrir la cuisine mexicaine dans cette magnifique cuisine. Les deux chefs étaient formidables, tant par leur énergie que par leurs connaissances. Nous étions une famille de quatre (les parents et leurs enfants de 20 et 15 ans) et nous avons tous passé un excellent moment. La nourriture était délicieuse et la durée idéale.

C'était un cours génial ! On a fait des tortillas maison et on a préparé des tacos avec des sauces et du guacamole. On a aussi cuisiné une délicieuse soupe et des enchiladas au poulet. On a même préparé et dégusté deux cocktails ! José était très clair dans ses explications et a répondu à toutes mes questions.

L'excursion est impeccable, pleine d'aventures et d'histoire passionnante. La première partie est consacrée à la dégustation, puis les deuxième et troisième parties à l'exploration (avec une dégustation de mezcal en point d'orgue !). L'organisation est parfaite. J'ai fait la visite avec cinq autres personnes et Oscar, notre guide exceptionnel. Il parlait suffisamment fort, répondait à toutes nos questions, même les plus naïves, et était toujours aux petits soins pour les locaux et pour nous. Si vous hésitez encore, n'hésitez plus, réservez cette excursion ! Vous passerez un excellent moment. J'étais déjà à Mexico depuis sept jours et c'est l'une de mes expériences préférées.

Maintenant, je comprends mieux ma nourriture préférée

José a été extrêmement minutieux dans ses explications des recettes, de leur histoire et de leur importance culturelle ! Je le recommande vivement.

Ce n'était pas un cours, mais une visite gastronomique, et c'était vraiment génial. J'ai eu un guide privé car personne d'autre ne s'était inscrit pour la visite du lundi, ce qui était très agréable. Mon guide était intarissable sur la gastronomie et le quartier, et la nourriture était délicieuse !

J'ai participé à de nombreuses visites gastronomiques et à des cours de cuisine, et celui-ci a été de loin mon préféré ! L'expérience était vraiment exceptionnelle. Le cours a débuté par la visite d'un marché local et s'est déroulé dans la magnifique maison de Natalia. La journée s'est terminée en beauté avec la dégustation des meilleures salsas que j'aie jamais mangées. Merci pour cette journée magique !

Natalia was an excellent instructor. We walked through the market place, and she talked about how to pick up the best vegetables. She encouraged me to speak Spanish since I need the practice. Her kitchen is not far from the market maybe about 5 minutes. She was warm and friendly to talk to and clear on what we should be doing at any given time. The tasks were organized. She clearly had taught before. She informed us of the history of the burrito. The burrito was excellent. She precooked the beef to speed things along, but we made fresh guacamole, cut up the vegetables and tortillas from scratch. There was so much food! We only were able to eat one burrito each, but made three tortillas. She wanted to send us home with the rest, but unfortunately our hotel didn't have any way of storing and reheating the ingredients. We were given the instructions in a PDF, so we could replicate the burrito at home. This was my favorite cooking class that I have taken! So glad I found this class.

I take cooking classes in every country I go to. This was genuinely the best experience I’ve ever had. Eduardo explained things so well, was receptive of my spice tolerance and dietary restrictions, and was just a fun person to be around. The food was obviously unbelievable. The mole with chicken, and then the salsa we made… everything was 10/10, and a meal that I will ALWAYS remember..

The tour was a really great experience. The local fresh food market at the start was amazing. Such a great variety of foods (and coffee) to sample. The guide was fantastic and very knowledgeable. The second market was very unique and fun to see. The final market offers items that you truly won't find anywhere else. The mezcal tasting at the end was the perfect way to cap off a fantastic tour. The guide (Ho) was very friendly and his knowledge was A+. I would recommend this tour to anyone wanting a less touristy tour that goes where the locals go.

It was great. It was just the two of us with the guide who told us all we need to know about Mezcal. We drank one shot of pulque and 10 shots of Mezcal! (proper full size shots). It was so interesting to discover such a range of flavours. I highly recommend.