Aucun résultat
Essayez d’ajuster votre recherche, voici quelques idées :
- Modifiez votre horaire
- Supprimer certains filtres
Aucun résultat
Essayez d’ajuster votre recherche, voici quelques idées :
Les plats que nous avons cuisinés et la façon dont vous avez ajusté les niveaux d'épices. Apprentissage de petites techniques.
J’ai passé un excellent cours de cuisine : équipe sérieuse et professeurs efficaces qui m’ont mis en confiance dès le début. L’ambiance était détendue malgré la rigueur des techniques enseignées. Le groupe, limité à une quinzaine de personnes, a permis un suivi personnalisé. L’environnement était impeccable, cuisine très propre et bien équipée. La visite préalable du marché fut particulièrement instructive et a enrichi la pratique en atelier. La cerise sur le gâteau est la dégustation de ses propres préparations entre chaque cours. Si je repassais dans le coin, j'en referais un autre avec plaisir.
La nourriture était délicieuse et le cours était très amusant.
Cours de cuisine très professionnel et instructif. Expérience très efficace et agréable, de la prise en charge tôt le matin jusqu'au retour l'après-midi. Je souhaite approfondir mes connaissances et je réserverai un autre cours pour apprendre un autre menu lors de mon prochain séjour à Hua Hin. Un grand merci.
J'ai adoré la visite du marché et la découverte de nouveaux produits. En cours, j'ai appris des astuces techniques qui me seront utiles pour cuisiner des plats thaïlandais à la maison.
Visite du marché très intéressante, en petit groupe, avec un guide anglophone compétent. Cours de cuisine facile et détaillé, étape par étape.
Merci pour cette journée formidable. Excellentes instructions et recettes délicieuses. J'ai adoré la visite du marché matinal. Je suivrai un autre cours avec plaisir.
La visite du marché avant les cours de cuisine était idéale. Les explications étaient nombreuses et très intéressantes. La préparation des aliments était bien expliquée. Tout était parfaitement organisé et exécuté. L'hygiène était primordiale et le groupe avec lequel nous avons cuisiné était très convivial. L'instructeur était dynamique et c'était un plaisir de travailler avec lui.
Un cours de cuisine thaïlandaise inoubliable ! L'instructrice était formidable : compétente et bienveillante, et son équipe était d'un grand soutien !
Nous avons beaucoup apprécié l'expérience culturelle des marchés et la découverte des ingrédients nécessaires à la préparation de nos plats. Les guides et les animateurs étaient très compétents et passionnés, et ont tout fait pour que notre expérience culturelle soit une réussite.
J'ai passé un excellent séjour, et les hôtes étaient incroyablement sympathiques et accueillants. La nourriture était délicieuse. Je me suis bien amusé, merci ! Salutations, Federico
Super équipe et cuisine excellente et très amusante
Cette expérience a largement dépassé nos attentes. La prise en charge était parfaitement à l'heure. La visite du marché était passionnante, avec d'excellentes explications sur ce que nous voyions. L'atelier cuisine était vraiment amusant et très bien organisé ; nous étions très impressionnés par nos talents culinaires (mais c'est sans doute grâce aux instructions claires et précises que nous y sommes parvenus). Le service de retour était très apprécié.
Un cours de cuisine vraiment amusant. Je le recommande vivement.
Personnel agréable et sympathique. Très bon choix de plats. C'était cher...
Dans un cours de cuisine à Hua Hin, on apprend habituellement des classiques thaïlandais tels que le Pad Thai, le Tom Yum Goong, le curry vert, le riz gluant à la mangue, ainsi que le célèbre poisson grillé à la citronnelle et au piment de la région.
Oui, de nombreuses écoles de cuisine à Hua Hin proposent des options végétaliennes, végétariennes, halal et sans gluten. Elles adaptent les recettes avec des légumes frais, du tofu ou du lait de coco à la place du poisson ou de la viande.
Les cours durent généralement 3 à 4 heures et accueillent 8 à 12 participants. La plupart des chefs animent la séance en anglais et fournissent également un menu traduit ou un livret bilingue.
Bien sûr. Une visite du marché est souvent incluse dans le forfait de cours. Vous découvrirez des fruits de mer frais, des fruits tropicaux, des épices, et apprendrez à choisir les ingrédients, lire les étiquettes thaïlandaises et comprendre la chaîne d'approvisionnement locale.
En Thaïlande, il est de coutume d’enlever ses chaussures avant d’entrer dans une cuisine ou une maison. Montrez du respect pour les techniques du chef et n’hésitez pas à demander le niveau de piquant : la cuisine thaïlandaise peut aller du doux au très épicé, et vous pouvez toujours demander une version plus douce.
Pendant la mousson (mai‑juillet), les cours mettent souvent en avant des plats à base de lait de coco et d’herbes fraîches comme la citronnelle et la citronnelle kaffir. En avril, les festivals Songkran apportent un style de cuisine de rue, tandis qu’en novembre, Loy Krathong présente des soupes et des desserts saisonniers.
Les voyageurs solos peuvent profiter du cours pour rencontrer des locaux, les couples peuvent vivre une expérience culinaire romantique, et les familles peuvent amener leurs enfants qui adorent faire leur propre Pad Thai ou riz gluant à la mangue : la plupart des écoles offrent des cours adaptés aux familles avec des outils sûrs et adaptés aux enfants.
Vous pourrez tester la technique de sauté ‘pat‑pat’, apprendre à préparer un bouillon à base de lait de coco à partir de zéro, et utiliser un mortier‑pestle en bois ou un cuiseur à vapeur en bambou : ces outils et techniques donnent au cours une authentique sensation.
© Cookly 2015-2026
Minimum
Maximum