Cours de cuisine Ho Chi Minh-Ville

Lihn était un hôte formidable et m'a tout de suite mise à l'aise. Personne d'autre n'avait réservé cette séance, j'ai donc eu la chance de profiter d'un cours de cuisine privé exceptionnel. Nous avons échangé des anecdotes. Il m'a fait visiter la ferme et nous avons cueilli des herbes fraîches, des pleurotes et ma première papaye. Le cours était à la fois instructif et très interactif. J'ai pu déguster les plats au fur et à mesure. Les quatre plats étaient délicieux. Je recommande vivement ce cours. En tant que voyageuse solo, c'était une excellente façon de découvrir la culture locale et d'apprendre des recettes que je continuerai à utiliser chez moi.

Notre journée a commencé par une balade d'une demi-heure en cyclo-pousse à travers les rues de la ville, jusqu'au marché Ben Thanh où nous avons retrouvé Vi pour acheter des produits frais. Nous sommes ensuite allés à pied au restaurant Cyclo pour rencontrer le chef Vu et apprendre de nouvelles techniques culinaires. Nous avons préparé un déjeuner composé de plusieurs plats, que nous avons terminé par un café aux œufs. Ce fut une journée vraiment agréable et un excellent ajout à notre expérience vietnamienne.

Le cours de cuisine de Hoa était un vrai régal. Nous avons pu préparer tous les plats que nous avions demandés à l'avance et nous avons appris énormément de choses sur la cuisine vietnamienne. Conformément à notre demande, tous les plats étaient végétariens/végétaliens et tout était délicieux. Hoa est une personne adorable et c'était un plaisir de discuter avec elle. Nous recommandons vivement ce cours à tous.

C'est un petit appartement sympa dans Chinatown. Très propre et lumineux. Nous n'étions que quelques-uns, mais nous avons préparé un pho au poulet, une salade de papaye et un assortiment de garnitures pour les crêpes. Les instructions étaient faciles à suivre et l'activité très participative : préparer les crevettes, faire griller les herbes et bien sûr, retourner les crêpes ! Un excellent rapport qualité-prix et un moment très agréable.

Très bonne expérience pour découvrir les subtilités de la cuisine vietnamienne avec la réalisation de 4 plats. Le format est parfait petite découverte de la ville, achats au marché local, réalisation des plats guidés par un chef expérimenté. Dégustation de nos réalisations.

We had a fantastic experience thanks to the MOM cooking class. It really was a pleasure to take this class, all we had to do was have fun with the cooking and then eat - when we went back for more cooking, everything was already prepared for the next dish. The instructor, Spencer, was also nice and attentive. We loved the dishes we prepared and we can't wait to make them at home !

Cours de cuisine exceptionnel avec la cheffe Lua ! Nous avons appris à cuisiner trois recettes précises et plusieurs variantes. L'ambiance était très conviviale, nous avons passé un excellent moment à cuisiner, discuter et déguster. Ma copine et moi le recommandons à 100 % !

Cook et Lucy étaient très sympathiques. Leurs interventions étaient divertissantes et ponctuées d'anecdotes historiques et culturelles. J'ai beaucoup apprécié mon cours. Merci 😊

Découpe et cuisson. Tout était excellent !

Ludique, organisé, instructif et délicieux. Conforme à la description. Alice, guide/chef dynamique et enthousiaste, vous emmène visiter la ferme et vous apprend à préparer quatre plats. Le repas suit dans une ambiance détendue et instructive. À faire absolument !

Nous avons passé un excellent moment, très interactif. La nourriture était délicieuse et l'atelier cuisine très amusant. J'y suis allée avec mes enfants de 9 et 5 ans qui ont adoré et beaucoup appris. Merci Eva !

J'ai suivi le cours de Lua sur la fabrication du banh mi et j'ai passé un moment incroyable ! Lua était incroyablement accueillante, compétente et enthousiaste à l'idée de partager son savoir-faire et sa passion pour la cuisine et la pâtisserie. Même si j'avais déjà de bonnes bases en boulangerie, apprendre à faire des banh mi avec Lua a été extrêmement enrichissant. Elle comprenait les petites subtilités et les détails qui distinguent un banh mi vietnamien des autres méthodes traditionnelles de fabrication du pain, comme le levain ou le pain de campagne. Écouter ses explications et suivre ses instructions était très facile et j'ai réussi à faire un magnifique banh mi du premier coup, malgré quelques petites erreurs. De plus, elle nous a aidés à corriger nos propres essais à la maison. J'ai adoré ce cours et je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à faire un authentique banh mi !

Nous avons beaucoup apprécié le cours de cuisine. C'était divertissant et nous avons appris énormément de choses – une combinaison rare.

J'ai suivi un cours de cuisine d'une journée avec la cheffe Linh. C'était à la fois instructif et divertissant. J'ai appris à préparer neuf plats différents et j'étais repue à la fin de la journée. Linh était très compétente et ce cours a été l'un des moments forts de mon voyage. Je le recommande vivement à tous ceux qui envisagent de le faire.