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Nous avons passé un moment formidable à découvrir la cuisine balinaise. De la composition des plats à leur préparation, c'était une expérience très enrichissante et interactive. Je recommande vivement !
Notre expérience préférée à Bali. Nous avons adoré apprendre avec le chef Aye. Il a été incroyablement patient et a tout expliqué en détail. Nous avons choisi le menu poulet et les plats que nous avons préparés étaient délicieux. J'ai beaucoup apprécié d'apprendre toutes les façons d'utiliser une seule base. Je reviendrai sans hésiter pour tester un autre menu.
Le cours était vraiment génial ! Les chefs étaient d'excellents professeurs, les instructions étaient claires et le lieu était charmant. Nous sommes ravis du résultat ! Tout était délicieux et nous avons hâte de rentrer de voyage pour tester les recettes chez nous !
Personnel charmant et ambiance très agréable. Je recommande.
Le cours était très agréable, le chef nous a tout expliqué et nous a même montré d'autres recettes à notre demande. Nourriture excellente, je recommande vivement.
Inspirant et éducatif
Nous avons adoré notre cours ! Notre chef était formidable, tout comme le reste de l'équipe. Nous avons adoré les recettes et savouré les délicieux plats après cette matinée inoubliable. Je recommande vivement !
J'ai adoré ce cours de cuisine indonésienne ! Le professeur était sympathique et compétent, et nous a guidés pas à pas avec aisance. Les ingrédients étaient frais et les plats que nous avons préparés étaient pour la plupart délicieux. Nous avons choisi le menu poulet (menu 2). Le cours se déroule dans un espace couvert et aéré, alors prévoyez une tenue légère et confortable.
C'était génial ! L'organisation était très professionnelle, impeccable et le déroulement magnifique. Le repas était délicieux, et c'était un vrai plus de pouvoir le déguster ensuite. Le certificat de participation était une délicate attention. Merci Stefan !
Les gens étaient charmants. Le menu était un peu simple, avec la même base pour trois plats. Nous avons tout cuisiné ensemble, au lieu d'être chacun responsable de son poste. Le repas a duré environ deux heures au lieu de trois. J'aurais préféré un menu plus varié et que chacun prépare son propre plat.
J'ai passé un excellent moment à ce cours de cuisine. Le personnel était très sympathique et les plats que nous avons préparés étaient fabuleux.
C'était un atelier de cuisine super amusant, instructif et délicieux. Tout était bien expliqué et on pouvait poser plein de questions. J'ai participé à cet atelier avec ma mère de 88 ans, qui a posé beaucoup de questions. L'équipe était très sympathique. Après avoir cuisiné, nous avons déjeuné d'une soupe, de légumes, d'un paquet de poisson et du dessert que nous avions préparé. C'était vraiment génial de découvrir la cuisine balinaise !
Nous avons réservé notre cours de cuisine balinaise via Cookly et tout s'est déroulé à merveille du début à la fin. Nous avons choisi le menu 2 et préparé une pâte balinaise, une salade de haricots verts, une soupe au poulet, du poulet pané et des crêpes au sucre de palme et à la noix de coco. Tous les ingrédients étaient frais. La pâte a été utilisée dans tous les plats, sauf le dessert. La cheffe et son apprentie étaient très sympathiques, compétentes et patientes. Un grand merci à tous, y compris à la jeune fille qui a pris les photos.
On a bien cuisiné… c’était délicieux ! Merci pour les recettes. J’essaierai de faire la même chose aux Pays-Bas… Belanda 🤣🤣
Juste nous deux, tellement contentes qu'ils n'aient pas annulé faute de participants. Cours très bien.
À Canggu, les cours mettent souvent en avant les spécialités balinaises comme le Nasi Campur, le Babi Guling et des currys de fruits de mer frais, ainsi que des plats végétariens tels que Gado‑Gado et les plats à base de tempeh.
Oui, de nombreuses écoles à Canggu proposent des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten, remplaçant les produits animaux par des sauces à base de plantes et utilisant des nouilles de riz à la place du blé.
Canggu propose des ateliers de cuisine de rue, des visites de marché, des cours végétaliens et des matinées adaptées aux familles où les enfants peuvent apprendre à préparer du sambal simple ou des plats de style crêpe.
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