Cours de cuisine de rue authentique à Palerme
Ce que les clients aiment
- Hôtes accueillants et compétents
- Cuisine intime et climatisée
- Cuisine sicilienne authentique et pratique
- Expérience amusante et mémorable
Les participants apprécient le professionnalisme, la convivialité et l'expertise des hôtes, ce qui rend le cours facile et agréable. La cuisine climatisée, intime et discrète, nichée au fond d'une ruelle, offre une atmosphère confortable et détendue. Les participants apprécient la préparation pratique de plats authentiques de la cuisine de rue sicilienne, l'apprentissage des techniques culinaires de base et l'assurance nécessaire pour les reproduire chez eux. L'expérience est décrite comme ludique, mémorable et bien organisée, avec un service de traduction efficace et une ambiance chaleureuse.
À quoi s’attendre
Durant ce cours, la cheffe Maria Pia, Sicilienne et mère de quatre enfants, vous guidera pas à pas dans la préparation de trois plats issus de la tradition culinaire sicilienne. Elle vous enseignera les techniques nécessaires pour les réaliser comme seule Maria Pia sait le faire.
Une fois la préparation terminée, vous dégusterez le plat que vous aurez concocté. Mieux encore, vous repartirez avec les techniques et astuces apprises, que vous pourrez épater vos proches.
Menu
Démarreur:
- Panelle - beignets siciliens à base de farine de pois chiches et d'autres ingrédients
Plat principal:
- Arancina - Boulettes de riz panées et frites, généralement fourrées à la sauce à la viande, même s'il existe de nombreuses autres variantes.
Dessert:
- Gelée de saison (pastèque en été ; mandarine ou orange en hiver)
Programme
- 10h30 : Tout le monde se retrouve à l’école et se prépare pour le cours.
- 10h40 : Le cours débutera par une présentation de tous les ingrédients et du menu par Maria Pia.
- 11h00 : Début de la préparation du premier plat traditionnel
- 12h00 : Vous apprendrez à préparer le deuxième plat traditionnel
- 13h00 : Vous apprendrez à préparer le troisième plat de notre tradition culinaire
- 14h00 : Il est temps de partager tous les plats que vous avez préparés avec tous les élèves de la classe.
- 15h00 : Fin du cours
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous devant notre école, au Vicolo Carini, 8, Palerme 90134. L'école n'est pas loin de la cathédrale principale de Palerme.
Points forts inclus
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